干物・糠漬
全 21 商品
きんき開き
7,900円（税込）
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とろけるような脂のりが魅力の「きんき」。旨味が増す一夜干しに贅沢に仕上げました。
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スタッフおすすめ！イチオシセット【送料込】
6,800円（税込）
- 送料込
- 通販限定
- ネット限定
- 人気商品
私たちスタッフが本気でおすすめする商品を5品に厳選し、送料込みの特別なセットをご用意させて頂きました。ご自宅で美味しくお召し上がりいただけるよう、食べ方や調理のポイントなどが記載された、オリジナルリーフレットを同梱しております。
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北の炉端焼き詰合せ
6,250円～（税込）
旬の魚介を産地にこだわって干物にした北の炉端焼きセットです。焼き上げの香りと脂のまわり具合がひと味違う旨さをご堪能ください。
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柳葉魚 ( ししゃも )
2,480円～（税込）
- 数量限定
- 包装不可
佐藤水産こだわりの「本ししゃも」です。子持ちのメスは、卵が最も大きくなる完熟時期に獲れるものに限定して干し上げました。
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しまほっけ開き
1,650円（税込）
- 人気商品
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真ほっけより身が柔らかく、非常に脂のある魚です。厚い身にジューシーな脂が食欲をそそります。
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ほっけ開き
1,380円（税込）
- 数量限定
- 人気商品
- 包装不可
身厚で脂のりが良く、佐藤水産の干物で一番人気の商品です。焼き上げた時の香りと脂のまわり具合は、ひと味違います。
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銀鮭ハラス一夜干し
1,350円（税込）
- 数量限定
- 包装不可
天然アラスカ産銀鮭のハラスを一夜干しにしました。
市場に出回っている銀鮭は養殖ものがほとんどですが、アメリカのアラスカで獲れた天然の銀鮭を使用しています。
脂がのったハラス部分の一夜干しなので、身も柔らかくふっくらしており、ご飯がすすむこと間違いなしの一品です。
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糠さば
1,180円（税込）
- 包装不可
脂のりのよい大型サバを、糠に漬け込むことで、熟成された旨みに代わります。かなり辛口に作られていますので、塩辛いのが苦手な方は1日程度水にさらし、塩抜きしてお召し上がり下さい。
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鱈の助
1,080円（税込）
- 包装不可
スルッと骨が取れる食べやすい「鱈の助(スケトウダラ)」は、焼いて、お好みでマヨネーズに唐辛子をかけてお召し上がりください。
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一夜干しこまい
1,080円（税込）
- 包装不可
寒い時期に獲れる鱈の仲間で、「氷下魚=こまい」と書きます。あっさりした味わいで、お酒のおつまみにピッタリです。
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なめたかれい
990円（税込）
- 包装不可
身厚で脂のりが良いなめたかれいを一夜干しにして、旨みをぎゅっと閉じ込めました。
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糠ほっけ
990円（税込）
- 包装不可
昔ながらの製法にこだわって作りました。かなり辛口に作られていますので、塩辛いのが苦手な方は1日程度水にさらし、塩抜きしてお召し上がり下さい。
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子持ちにしん
920円（税込）
- 包装不可
大ぶりの数の子が自慢の子持ちにしん。数の子の歯触りと、肉厚な身に切れ目を入れて、じっくりこんがり焼いてお召し上がりください。
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宗八かれい
840円（税込）
- 包装不可
淡泊であっさりとした味わいながら、ほど良く脂がのり、独特の風味も食欲をそそります。北海道の干物では、ほっけに次ぐ人気の魚です。
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ほたて一夜干し鮭醤油漬
790円（税込）
- 包装不可
ほたてを佐藤水産オリジナルの「鮭醤油」に漬け込み、一夜干しにしました。焼くだけで魚介本来の旨味に鮭醤油特有の深いコクが加わりより一層美味しい干物に仕上がっております。
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さば一夜干し鮭醤油漬
790円（税込）
- 包装不可
さばを佐藤水産オリジナルの「鮭醤油」に漬け込み、一夜干しにしました。焼くだけで魚介本来の旨味に鮭醤油特有の深いコクが加わりより一層美味しい干物に仕上がっております。
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にしん開き
780円（税込）
- 包装不可
脂のりが良い大型にしんを一夜干しにしました。アツアツの焼き立てに、大根おろしを添えて醤油を少々かけていただくと美味です。
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真がれい一夜干し鮭醤油漬
756円（税込）
- 包装不可
真がれいを佐藤水産オリジナルの「鮭醤油」に漬け込み、一夜干しにしました。焼くだけで魚介本来の旨味に鮭醤油特有の深いコクが加わりより一層美味しい干物に仕上がっております。
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糠にしん
724円（税込）
- 包装不可
魚の糠漬けは冷蔵庫がなかった昔は保存食として日持ちするよう、塩辛くつくられてきました。佐藤水産の糠漬も1ヵ月以上じっくり寝かせているのでかなり辛口に作られています。塩辛いのが苦手な方は1日程度水にさらし、塩抜きしてお召し上がり下さい。
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にしんのみりん漬け
530円（税込）
- 包装不可
北海道産のにしんを食べやすくカットし、みりん漬けで仕上げました。
小骨も気にならず、ほんのり甘い定番の味漬けです。
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