しまほっけ開き

脂のり抜群のジューシーな干物

真ほっけより、少し冷たい北の海域で獲れるホッケで身が柔らかく、非常に脂のある魚です。厚い身にジューシーな脂が食欲をそそります。

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しまほっけ開き 1枚

1,250円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

商品番号

10217

内容量

1枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

該当なし

商品情報
原材料
しまほっけ(アメリカ産)、食塩
栄養成分(100gあたり)
熱量 176 kcal
タンパク質 20.6 g
脂質 9.4 g
炭水化物 0.1 g
食塩相当量 1.8 g
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
アメリカ

美味しい焼き方

【干物の美味しい焼き方】

1、急速冷凍してお届けとなりますので冷蔵庫で自然解凍します。
2、グリルなどの調理器具は十分に温めてから干物を入れます。 そうすることで、網に身が付くのを防ぐ事ができます。
3、旨味を閉じ込めるため皮を下にして身の面を中火から弱火で焼き、 焼き色がついたら、ひっくり返して下さい。
4、温めたフライパンに、クッキングシートを敷いても焼くことができます。その際は、皮の面を下にして焼き始めてください。
注意事項
* 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。

●【魚焼きグリルで焼く場合】
事前にグリルを十分に熱してください。
そうすることで網に身が付くのを防ぎ、美味しさを余すところ無く、堪能出来ます。また、旨味を閉じ込めるために皮を下にして、中火から弱火で焼き、程よい焼き色が付いたら裏返して身の面もじっくりと焼いて下さい。

●【フライパンで焼く場合】
温めたフライパンにクッキングシートを乗せ、皮を下にして干物を乗せます。中火で焼きながら程よい焼き色が付いたら裏返して、身の面も同様に焼きます。
あまり強火で焼いてしまうと、焦げ付いてしまうのでご注意下さい。

特に、ししゃもやこまい・鱈の助・いか等、小型の干物や薄い干物は、焼きすぎない程度に軽く炙ってください。お好みで大根おろしやレモン、醤油やマヨネーズなどを添えても美味しくお召し上がりいただけます。

ふっくらとした身を味わえます

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

  • 身がふっくら
    長野県 Tさん
    とても美味しくて「高級」な味がします。

  • とても美味しい
    山形県 Nさん
    ホッケはふわふわでとても美味しく おこわはモチモチで蟹の風味もして とっても美味しかったです。

  • 味付けがいい
    神奈川県 Uさん
    贈ってもらったのですが、美味しそうに見えて 食べてみたら本当にうまかったです。 また食べたい味でした。

  • とても味が良い
    岩手県 Kさん
    ほっけ、さば味噌、昆布巻を食べましたが、 どれもとても美味しいです。 大きなほっけ、久しぶりに食べました。

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