しまほっけ開き

脂のり抜群のジューシーな干物

真ほっけより、少し冷たい北の海域で獲れるホッケで身が柔らかく、非常に脂のある魚です。厚い身にジューシーな脂が食欲をそそります。

  • 人気商品
  • 包装不可

しまほっけ開き 1枚

1,250円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

商品番号

10217

内容量

1枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

該当なし

商品情報
原材料
しまほっけ(アメリカ産)、食塩
栄養成分(100gあたり)
熱量 176 kcal
タンパク質 20.6 g
脂質 9.4 g
炭水化物 0.1 g
食塩相当量 1.8 g
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
アメリカ

美味しい焼き方

【干物の美味しい焼き方】

1、急速冷凍してお届けとなりますので冷蔵庫で自然解凍します。
2、グリルなどの調理器具は十分に温めてから干物を入れます。 そうすることで、網に身が付くのを防ぐ事ができます。
3、旨味を閉じ込めるため皮を下にして身の面を中火から弱火で焼き、 焼き色がついたら、ひっくり返して下さい。
4、温めたフライパンに、クッキングシートを敷いても焼くことができます。その際は、皮の面を下にして焼き始めてください。
注意事項
* 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。

●【魚焼きグリルで焼く場合】
事前にグリルを十分に熱してください。
そうすることで網に身が付くのを防ぎ、美味しさを余すところ無く、堪能出来ます。また、旨味を閉じ込めるために皮を下にして、中火から弱火で焼き、程よい焼き色が付いたら裏返して身の面もじっくりと焼いて下さい。

●【フライパンで焼く場合】
温めたフライパンにクッキングシートを乗せ、皮を下にして干物を乗せます。中火で焼きながら程よい焼き色が付いたら裏返して、身の面も同様に焼きます。
あまり強火で焼いてしまうと、焦げ付いてしまうのでご注意下さい。

特に、ししゃもやこまい・鱈の助・いか等、小型の干物や薄い干物は、焼きすぎない程度に軽く炙ってください。お好みで大根おろしやレモン、醤油やマヨネーズなどを添えても美味しくお召し上がりいただけます。

ふっくらとした身を味わえます

商品のこだわりを閉じる

この商品へのお客様の声お客様の声一覧

  • 美味しかったです
    福島県 Kさん
    普段ほっけなど、スーパーで買う物よりも 塩分少な目で旨みがあり、とても美味しかったです。

  • お味が良い
    三重県 Wさん
    佐藤水産の製品は今までも買わせていただいておりましたが いつも安心して購入しております。 ほっけ、新鮮なのでお味が良かったです。

  • 商品安案内が楽しみです
    兵庫県 Mさん
    コロナの影響で北海道にも行けず、 北海道物産展も開催されず寂しい思いです。 御社の商品案内が今の楽しみです。 今後も宜しくお願い致します。

  • 脂がのっていて美味でした
    東京都 Tさん
    新鮮な魚介類を早期に届けようとする貴社の姿勢が 伺える事は大変喜ばしい事です。

お客様の声一覧

紅鮭ソフトスモーク

594円 ~ 5,600円

いくら醤油漬

2,150円 ~ 10,640円

ほっけ開き

さば味噌やわらか煮

にしん親子スモーク数の子

鮭ルイベ漬

1,050円 ~ 2,880円