燻製・乾珍味
全 17 商品
にしんカットジャーキー
540円（税込）
- 新発売
- 包装不可
- のし不可
北海道産のにしんを、特製しょうゆタレで旨みあふれる燻製に。ブラックペッパーがアクセント。食べやすいカットタイプなのでおつまみにもぴったり。保存しやすいジッパー式です。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
ポリポリホタミックス
540円（税込）
北海道産帆立の耳（貝ひも）を味付けし、熱燻製にかけました。ポリポリと食べられる手が止まらないおつまみです。ナッツや真昆布が入っておりますので、合わせてお召し上がりください。
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ロッキーサーモン
2,230円～（税込）
- 数量限定
- ロングセラー
見た目は硬そうですが、柔らかく仕上がっております。脂のりも良く、一度食べ始めると手が止まらなくなるほど美味しい鮭の燻製です。明太風は、ピリッと辛さが後を引く一品。ビールがすすみます。北海道のお土産としても人気の商品です。
おかげさまで発売以来、多くのファンに愛されるロングセラーとなりました。
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さーもんちっぷ
980円（税込）
- 包装不可
天然鮭を使用し、噛めば噛むほど、鮭本来の味が楽しめます。あっさり塩味の鮭の燻製です。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
そふととば
1,080円（税込）
- 包装不可
昔からある硬めの「鮭とば」と違い、骨と皮を取り除き、柔らかく仕上げてある”そふと”な「鮭とば」です。食べやすいよう、ひとくち大にカット。 お子様からお年寄りまで、幅広い方にお召し上がりいただけます。「そふととばめんたい」も好評です。
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鮭はらすとばみりん干し
972円（税込）
- 数量限定
- 包装不可
脂がのった鮭ハラス(腹身)を細切りみりん漬にして、香りの良い燻製チップでじっくり燻した、やわらかい甘味のある鮭とばです。
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白子の燻製
390円（税込）
- 数量限定
- 包装不可
鮭の白子(しらこ)をヒッコリーチップで燻し、黒胡椒をアクセントに仕上げました。モチっとした不思議な歯ごたえがクセになります。
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紅鮭ソフトスモーク
1,260円～（税込）
紅鮭をヒッコリーチップでスモークし、旨味を余すことなく上品に引き出しました。味付けはシンプルに塩と胡椒などの香辛料だけ。専門の燻製職人が調味から燻製までを一貫して行っており、しっとりとした食感と濃厚な味わいが人気の商品です。使いやすくスライスしていますので、サラダやマリネ、サンドイッチとさまざまなお料理にご利用いただけます。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
鮭ホットスモーク
1,537円（税込）
- 包装不可
鮭半身の燻製です。北海道で秋に獲れた天然鮭を香辛料で味付けしてホットスモークしました。オーブンでローストしたような食感と香ばしさが持ち味。燻製ですので北海道の鮭の美味しさをそのまま手軽にお楽しみいただけます。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
マイルドホットスモーク
453円～（税込）
- 包装不可
開き魚を燻製に。ローストしたような食感と香ばしさが魅力です。
こだわりの燻製チップで煙を加えて、新しい“美味しさ”を引き出しました。このまま袋から出して、そのまま食べられるのも魅力です。サンドイッチの具材やお酒にもよく合います。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
北海道スモークサーモン
660円～（税込）
- 包装不可
天然の秋鮭をヒッコリーチップでスモークし、味付けはシンプルに塩と胡椒などの香辛料だけ。しっとりとした食感と濃厚な味わいが人気の商品です。使いやすくスライスしていますので様々なお料理にご利用いただけます。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
函館こがね
880円（税込）
北海道産のするめいかを100%使用。黄金色に焼き上げて自然の旨みをそのまま凝縮。 熟成させた味わいが、噛みしめるほど口いっぱいに広がっていきます。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
あたりめ
1,080円（税込）
- 包装不可
国産の身厚のするめいかを原料とした、
風味豊かなスルメです。噛むほどに旨味が広がります。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
やわらかあたりめ
1,080円（税込）
- 包装不可
国産のするめの自然な味を残した、ソフトさきいかです。素材本来の味を大切にしているシンプルな味わいの逸品です。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
氷下魚(こまい)
1,080円（税込）
- 包装不可
北海道近海の氷下魚(こまい)を生から干し上げた本物です。かなり硬い珍味なので、金槌で叩いてむしり食べるのが昔ながらの道産子流です。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
