マイルドホットスモーク

ローストしたような食感と香ばしさが魅力

開き魚を燻製に。ローストしたような食感と香ばしさが魅力です。 こだわりの燻製チップで煙を加えて、新しい“美味しさ”を引き出しました。このまま袋から出して、そのまま食べられるのも魅力です。サンドイッチの具材やお酒にもよく合います。

  • 包装不可

マイルドホットスモークさば 2枚入

600円(税込)

  • 冷蔵便
  • 包装不可

個数

商品番号

10135

内容量

2枚入

賞味期限

冷蔵30日(5℃以下)

アレルギー

さば

商品情報
原材料
さば(グリーンランド産)、食塩、香辛料、砂糖、オリーブ油
栄養成分(100gあたり)
熱量 337 kcal
タンパク質 20.3 g
脂質 28.4 g
炭水化物 0.0 g
食塩相当量 1.8 g
配送温度帯
クール冷蔵便
主な原料産地
ノルウェー、グリーンランド

マイルドホットスモークにしん 2枚入

453円(税込)

  • 冷蔵便
  • 包装不可

個数

商品番号

10134

内容量

2枚入

賞味期限

冷蔵30日(5℃以下)

アレルギー

該当なし

商品情報
原材料
にしん(アメリカ産)、食塩、香辛料、砂糖、オリーブ油
栄養成分(100gあたり)
熱量 213 kcal
タンパク質 23.0 g
脂質 13.3 g
炭水化物 0.3 g
食塩相当量 1.3 g
配送温度帯
クール冷蔵便
主な原料産地
アメリカ、ロシア

マイルドホットスモーク真ほっけ 1枚入

880円(税込)

  • 冷蔵便
  • 包装不可

個数

商品番号

15079

内容量

1枚

賞味期限

冷蔵30日(5℃以下)

アレルギー

該当なし

商品情報
原材料
ほっけ(北海道産)、食塩、香辛料、砂糖、オリーブ油
栄養成分(100gあたり)
熱量 164 kcal
タンパク質 23.1 g
脂質 8.0 g
炭水化物 0.0 g
食塩相当量 1.9 g
配送温度帯
クール冷蔵便
主な原料産地
北海道

商品へのこだわり

【開き魚は干物だけだと思っていませんか?】

こんな食べ方があったのか!これは旨い!ローストしたような食感と香ばしさが魅力です。開き魚を燻製に仕上げました。燻製ですので魚の旨みがギュッと詰まっています。燻製にすることで、新しい「美味しさ」を再発見です。

【ホットスモーク(熱燻製)とは?】

ホットスモークとは、熱燻製することを意味します。カナダから取り寄せたこだわりの燻製材の「ヒッコリーチップ」を使って、風味豊かに燻し(いぶし)80℃前後で蒸し上げた新しい燻製です。燻製なので袋からだして、そのままお召し上がりいただけます。今晩のおかずやサンドイッチの具材、お酒のおつまみにと手軽にお楽しみください。

【担当職人のこだわり】

ホットスモークは熱をかけて蒸し焼きにしながら燻製するので、食感がしっとりジューシーです。乾燥しすぎないように、つねに時間を気にして何度も場所を入れ替えながら丁寧に仕上げています。

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

  • 塩分が少なく、どれも旨味があり美味しい
    埼玉県 Nさん
    佐藤水産さんのものは以前から旨味がよい思います。 鮭ルイベ漬も薄塩味でとても美味しいです。

  • 大変美味しい
    千葉県 Wさん
    また注文したいと思いました

  • お歳暮はいつも利用させていただいています
    埼玉県 Kさん
    いつも有難うございます。 これからも宜しくお願いします。

  • 次回も楽しみにしています
    高知県 Nさん
    この度はお世話になりました。 美味しかったです。

お客様の声一覧

鮭の中骨身付き(缶詰)

380円 ~ 441円

しまほっけ開き

いくら醤油漬

1,580円 ~ 9,200円

紅鮭ソフトスモーク

594円 ~ 5,600円

たこわさび

600円 ~ 730円

シーフードパテ

470円 ~ 600円