生珍味
全 31 商品
鮭ルイベ漬
975円～（税込）
- ロングセラー
- 人気商品
- 包装不可
北海道産の天然鮭といくらを「鮭醤油」が入ったタレ漬け込んだベストセラー生珍味です。全国各地で開催される北海道物産展に於いても、不動の人気を誇っています。身の歯ごたえと透明感、とろける食感と凝縮された旨味をご堪能ください。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
石狩味
802円～（税込）
- ロングセラー
- 包装不可
天然鮭の身を特製の糀にじっくり漬け込み、いくらを加えて仕上げたオリジナルの生珍味です。おかげさまで発売から半世紀以上を経て、今なお皆様に愛される佐藤水産のロングセラーです。
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紅鮭石狩味
986円～（税込）
- 包装不可
紅鮭の身を特製の糀にじっくり漬け込み、いくらを加えて仕上げた、佐藤水産のオリジナル生珍味です。紅鮭を使用する事によって深いコクが生まれます。濃厚な味わいと美しい色合いをお楽しみください。
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サーモンオリーブ
672円～（税込）
- 人気商品
- 包装不可
「とろり」とした食感とほんのり香るスモーク風味。そのままでお召し上がり頂けますのでシャンパンやスパークリングワイン、ワインなどお酒のおつまみにピッタリな一品です。また、サラダ、カルパッチョ、オードブルなどに。冷製パスタと和えるだけで簡単一品が出来上がるなど、お客様のアレンジで様々な料理に使えます。
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鮭たっぷり明太子和え
780円（税込）
- 数量限定
- 新発売
- 包装不可
明太子のプチプチ食感と細かくほぐした鮭のフレークです。ピリ辛な味付けで食欲をそそる一品です。
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鮭の白雪
802円～（税込）
- 数量限定
- 包装不可
天然鮭の身と氷頭(ひず)、ご飯を糀で漬け込み、いくらを加えた佐藤水産オリジナルの新しい珍味です。北海道の郷土料理「飯寿司」風のアレンジに仕上げてあります。
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紅鮭荒ほぐし
770円～（税込）
- 包装不可
脂がのった甘塩の紅鮭を、ざっくりと荒ほぐしにしました。三つ葉や海苔を乗せると、紅鮭のおいしさがいっそう引き立ち絶品です。おむすびの具材などにもご使用ください。
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鮭荒ほぐし(無着色 )
988円（税込）
- 包装不可
北海道産天然鮭の旨みを閉じ込めるために焼き上げてから、 やさしく手作業で身をほぐしました。写真のように、だし汁ををかけるだけのあっさり鮭茶漬もお薦めです。着色をしておりませんので、素材そのものの色です。
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鮭バターフレーク
575円（税込）
- 包装不可
北海道産天然鮭とバターを混ぜ合わせ、風味豊かなフレークに仕上げました。細かくほぐした鮭をバターでまろやかな味わいに。おにぎりの具にもピッタリ、パスタやサラダに和えても美味しいバターフレークです。
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鮭味噌
480円（税込）
- 新発売
- 包装不可
北海道産天然秋鮭と味噌でつくりあげた新しいご飯のおともです。味噌の香ばしさと甘じょっぱい味わいが、ご飯をより一層美味しく感じさせます。
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氷頭レモン
710円（税込）
- 数量限定
- 包装不可
氷頭(ひず)のコリコリとした食感が特徴です。通常は二杯酢で「氷頭なます」にすることが多い氷頭を、弊社ではレモン風味の甘酢を用いてさっぱりと仕上げております。吟醸酒はもちろん、辛口の白ワインとの相性も抜群です。
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めふん塩漬
770円（税込）
- 数量限定
- 包装不可
鮭の背わた(腎臓=血合い)を塩で漬け込んだ、珍味中の珍味です。「めふん醤油漬」より、少し辛目に仕上げてあります。お酒の肴はもちろん、ご飯のお供にも最適です。
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めふん醤油漬
770円（税込）
- 数量限定
- 包装不可
めふんとは、鮭の背わた(腎臓=血合い)を塩辛にしたものです。アイヌ語で「メフル=じんぞう」が転訛して「メフン」となりました。めふん塩漬ほど、しょっぱくなく醤油ベースのまろやか仕上げとなっています。
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塩辛職人
700円～（税込）
- ロングセラー
- 包装不可
佐藤水産の「塩辛職人」は、北海道産のするめいかを使用。じっくり熟成させているので、塩角のない滑らかな口当たりと、いか本来の甘味や旨味を楽しめます。
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ごくうま塩辛
720円～（税込）
- 包装不可
するめいかを使ってつくる『ごくうま塩辛』は、ゴロ(イカの内臓)を通常より多くすることで旨味をさらにプラスし、通好みの味わいに仕上げています。
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いか三升漬
730円（税込）
- 包装不可
するめいかを三升漬に。唐辛子のピリッとする辛さと糀の甘みが、いかの旨味や美味しさを一層引き立てています。いかの三升漬はご飯のおかずに、お酒のつまみに良く合います。
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いか白造り
1,220円（税込）
- 包装不可
普通のイカの塩辛が赤造りなら、こちらは“白造り”の「いかの塩辛」です。一番あっさり甘めに出来上がっております。北海道産の真いか(するめいか)を細切り昆布と数の子で和えました。いか刺し風の珍味です。
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