塩辛職人

いかの甘味を引き出した塩辛

北海道産のするめいかを使用。じっくり熟成させているので、塩角のない滑らかな口当たりと、いか本来の甘味や旨味を楽しめます。

ロングセラー
包装不可

塩辛職人 150g丸カップ入

820円（税込）

冷凍便
包装不可

個数

商品番号	15019
内容量	150g丸カップ
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	卵、いか

商品情報

原材料: いか（国産）、食塩、発酵調味液、蜂蜜、加糖卵黄（卵黄（卵を含む）、砂糖）、生姜汁、味醂／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）

栄養成分（100gあたり）: 熱量 122 kcal; タンパク質 17.8 g; 脂質 3.7 g; 炭水化物 4.4 g; 食塩相当量 4.6 g

(6角)塩辛職人 110gビン入

700円（税込）

冷凍便
包装不可

個数

商品番号	10093
内容量	110gビン入
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	卵、いか

商品情報

原材料: いか（国産）、食塩、発酵調味液、蜂蜜、加糖卵黄（卵黄（卵を含む）、砂糖）、生姜汁、味醂／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）

栄養成分（100gあたり）: 熱量 122 kcal; タンパク質 17.8 g; 脂質 3.7 g; 炭水化物 4.4 g; 食塩相当量 4.6 g

(10角)塩辛職人 150gビン

920円（税込）

冷凍便
包装不可

個数

商品番号	10389
内容量	150gビン入
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	卵、いか

商品情報

原材料: いか（国産）、食塩、発酵調味液、蜂蜜、加糖卵黄（卵黄（卵を含む）、砂糖）、生姜汁、味醂／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）

栄養成分（100gあたり）: 熱量 122 kcal; タンパク質 17.8 g; 脂質 3.7 g; 炭水化物 4.4 g; 食塩相当量 4.6 g

商品へのこだわり

【職人が手間ひまかけて作り上げたこだわりの塩辛】

佐藤水産の「いかの塩辛」は、当社のベテラン職人が手間を惜しまず丹精込めて仕上げた昔ながらの塩辛です。
北海道で水揚げされる、真いか(スルメイカ)を使用し、じっくり熟成して旨みを引き出しています。塩辛はイカを塩漬けにして発酵させるという、いたってシンプルな製造方法ですが、そのシンプルさゆえに素材や手間を惜しむと、出来あがりの良し悪しが味にあらわれるごまかしのきかない製品です。
お子様から塩分が気になるご年配の方まで「美味しい塩辛を食べてもらいたい。」という、こだわりで生まれた「イカの塩辛」なので「塩辛職人」と名付けました。

イカ本来の甘味を引き出しました。

【驚くような食べ方　塩辛じゃがバター】

ほくほくのじゃがいもに塩辛をのせて食べる北海道流の食べ方です。イカとじゃがいもという何とも不思議な組み合わせですが、北海道の居酒屋などでは馴染みのある食べ方です。一度食べるとクセになります。

北海道流　塩辛じゃがバター

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

とても美味しくいただきました
熊本県　Ｔさん
以下の塩辛、数の子とても美味しくいただきました。塩辛、よくできていました！
美味しくいただきました
愛知県　Ｎさん
コロナ禍で店舗に訪れる事はが出来なくて残念です。
上品な味
神奈川県　Ｕさん
イカ不足の折りながら沢山イカが入っていて上品な味でした。北海道に行った際は必ず佐藤水産の品を買って帰ります。今回はそれを知っている友人が送ってくれました。
小さい時からの味
徳島県　Oさん
北海道を思い出して、毎日楽しんで味わってます。ありがとうございます。