塩辛職人

いかの甘味を引き出した塩辛

国産のするめいかを使用。じっくり熟成させているので、塩角のない滑らかな口当たりと、いか本来の甘味や旨味を楽しめます。

ロングセラー
包装不可

塩辛職人(小)120g

950円（税込）

冷凍便
包装不可

個数

商品番号	10947
商品内容	120g
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	いか

商品情報

原材料: いか（国産）、食塩、蜂蜜、発酵調味液、生姜汁、味醂／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）

栄養成分（100gあたり）: 熱量 111 kcal; タンパク質 17.1 g; 脂質 2.6 g; 炭水化物 4.8 g; 食塩相当量 4.6 g

塩辛職人(大)170g

1,270円（税込）

冷凍便
包装不可

個数

商品番号	10948
商品内容	170g
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	いか

商品情報

原材料: いか（国産）、食塩、蜂蜜、発酵調味液、生姜汁、味醂／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）

栄養成分（100gあたり）: 熱量 111 kcal; タンパク質 17.1 g; 脂質 2.6 g; 炭水化物 4.8 g; 食塩相当量 4.6 g

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商品へのこだわり

【職人が手間ひまかけて作り上げたこだわりの塩辛】

佐藤水産の「いかの塩辛」は、当社のベテラン職人が手間を惜しまず丹精込めて仕上げた昔ながらの塩辛です。
北海道で水揚げされる、真いか(スルメイカ)を使用し、じっくり熟成して旨みを引き出しています。塩辛はイカを塩漬けにして発酵させるという、いたってシンプルな製造方法ですが、そのシンプルさゆえに素材や手間を惜しむと、出来あがりの良し悪しが味にあらわれるごまかしのきかない製品です。
お子様から塩分が気になるご年配の方まで「美味しい塩辛を食べてもらいたい。」という、こだわりで生まれた「イカの塩辛」なので「塩辛職人」と名付けました。