北の炉端焼き詰合せ

高品質な一夜干しの詰合せ。

旬の魚介を産地にこだわって干物にした北の炉端焼きセットです。焼き上げの香りと脂のまわり具合がひと味違う旨さをご堪能ください。

北の炉端焼きRA

5,820円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10851

商品内容

しまほっけ開き、にしん開き、なめたかれい、一夜干しこまい420g、宗八かれい、鮭醤油150ml

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)、鮭醤油のみ製造日から常温1年(お届け時は短い場合がございます)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

北の炉端焼きRB

6,180円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10852

商品内容

しまほっけ開き、ほっけ開き(中)、子持ちにしん、なめたかれい、鱈の助450g、鮭醤油150ml

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)、鮭醤油のみ製造日から常温1年(お届け時は短い場合がございます)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

北の炉端焼きRC

8,180円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10853

商品内容

なめたかれい、ほっけ開き(中)×2、にしん開き、しまほっけ開き、宗八かれい、一夜干しこまい420g、鮭醤油150ml

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)、鮭醤油のみ製造日から常温1年(お届け時は短い場合がございます)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

ほっけ食べ比べ

4,790円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10798

商品内容

しまほっけ開き(中)2枚、ほっけ開き(中)2枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便
化粧箱サイズ
縦27.5×横38.5×高7.5(cm)

美味しい焼き方

【干物の美味しい焼き方】

1、急速冷凍してお届けとなりますので冷蔵庫で自然解凍します。
2、グリルなどの調理器具は十分に温めてから干物を入れます。 そうすることで、網に身が付くのを防ぐ事ができます。
3、旨味を閉じ込めるため皮を下にして身の面を中火から弱火で焼き、 焼き色がついたら、ひっくり返して下さい。
* 温めたフライパンに、クッキングシートを敷いても焼くことができます。その際は、皮の面を下にして焼き始めてください。
注意事項
* 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。

●【魚焼きグリルで焼く場合】
事前にグリルを十分に熱してください。
そうすることで網に身が付くのを防ぎ、美味しさを余すところ無く、堪能出来ます。また、旨味を閉じ込めるために皮を下にして、中火から弱火で焼き、程よい焼き色が付いたら裏返して身の面もじっくりと焼いて下さい。

●【フライパンで焼く場合】
温めたフライパンにクッキングシートを乗せ、皮を下にして干物を乗せます。中火で焼きながら程よい焼き色が付いたら裏返して、身の面も同様に焼きます。
あまり強火で焼いてしまうと、焦げ付いてしまうのでご注意下さい。

特に、ししゃもやこまい・鱈の助・いか等、小型の干物や薄い干物は、焼きすぎない程度に軽く炙ってください。お好みで大根おろしやレモン、醤油やマヨネーズなどを添えても美味しくお召し上がりいただけます。

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

  • 息子からの誕生日プレゼント
    千葉県 Mさん
    佐藤水産のものは間違いがなく美味しいので 嬉しいプレゼントでした。

  • 贈答用に注文しました
    滋賀県 Iさん
    対応がとてもよく、これからも利用したいと思いました。 またよろしくお願いします。

  • 嬉しい
    福島県 Tさん
    毎年御歳暮で贈られてきます。 食べやすい大きさの魚が送られてくるので とても嬉しい!

  • 懐かしい味
    千葉県 Kさん
    どれも程よい塩味で、美味しくいただいております。

お客様の声一覧

いくら醤油漬

2,200円 ~ 9,170円

ひとくち数の子松前

1,280円 ~ 1,447円

帆立炊き込みごはんの素

鮭ルイベ漬

1,296円 ~ 3,480円

熟成新巻鮭(中辛)

さーもんちっぷ