北の炉端焼き詰合せ

高品質な一夜干しの詰合せ。

旬の魚介を産地にこだわって干物にした北の炉端焼きセットです。焼き上げの香りと脂のまわり具合がひと味違う旨さをご堪能ください。

北の炉端焼きA

6,170円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10936

商品内容

子持ちにしん、ほっけ開き、さんま丸干し×2本、さば一夜干し鮭醤油漬×2枚、宗八かれい、鱈の助450g

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

北の炉端焼きB

7,150円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

商品番号

10937

商品内容

なめたかれい、さんま丸干し×2本、ほっけ開き、宗八かれい、子持ちにしん、ほたて一夜干し鮭醤油漬×3個、一夜干しこまい420g

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)、

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

北の炉端焼きC

8,960円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

商品番号

10938

商品内容

ほっけ開き、なめたかれい、宗八かれい、ほたて一夜干し鮭醤油漬×3個、さば一夜干し鮭醤油漬×2枚、さんま丸干し×2本、ししゃもオス×10尾、にしん一夜干し鮭醤油漬×2枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)、

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

美味しい焼き方

【干物の美味しい焼き方】

1、急速冷凍してお届けとなりますので冷蔵庫で自然解凍します。
2、グリルなどの調理器具は十分に温めてから干物を入れます。 そうすることで、網に身が付くのを防ぐ事ができます。
3、旨味を閉じ込めるため皮を下にして身の面を中火から弱火で焼き、 焼き色がついたら、ひっくり返して下さい。
* 温めたフライパンに、クッキングシートを敷いても焼くことができます。その際は、皮の面を下にして焼き始めてください。
注意事項
* 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。

●【魚焼きグリルで焼く場合】
事前にグリルを十分に熱してください。
そうすることで網に身が付くのを防ぎ、美味しさを余すところ無く、堪能出来ます。また、旨味を閉じ込めるために皮を下にして、中火から弱火で焼き、程よい焼き色が付いたら裏返して身の面もじっくりと焼いて下さい。

●【フライパンで焼く場合】
温めたフライパンにクッキングシートを乗せ、皮を下にして干物を乗せます。中火で焼きながら程よい焼き色が付いたら裏返して、身の面も同様に焼きます。
あまり強火で焼いてしまうと、焦げ付いてしまうのでご注意下さい。

特に、ししゃもやこまい・鱈の助・いか等、小型の干物や薄い干物は、焼きすぎない程度に軽く炙ってください。お好みで大根おろしやレモン、醤油やマヨネーズなどを添えても美味しくお召し上がりいただけます。

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

  • 丁寧
    東京都 Mさん
    塩分が控えめで良質の魚、一品一品が丁寧に仕上げられていて、 とても安心して食べることができた。

  • 脂がのっていて最高に美味しかったです
    宮城県 Kさん
    本当の美味しいお魚の味を初めて知ることができました!! ありがとうございます。 もっといろんな知らない美味しい物をたくさん食べて みたいと思いました! 知人にも贈りたいです♪

  • ワクワク
    岡山県 Mさん
    こんなに色々な種類を贈って頂いたのは 初めてで、嬉しくてワクワクしました。 ゆっくりと味合わせていただきます。

  • 組み合わせがとても良く満足
    山形県 Oさん
    にしんが大変大きく、美味しかったです。

お客様の声一覧

サーモンロール

790円 ~ 4,320円

サーモンオリーブ

730円 ~ 970円

帆立炊き込みごはんの素

熟成新巻鮭(中辛)

麻辣帆立

麻辣帆立

960円 ~ 1,420円

いくら醤油漬

3,600円 ~ 6,700円