北の炉端焼き詰合せ

高品質な一夜干しの詰合せ。

旬の魚介を産地にこだわって干物にした北の炉端焼きセットです。焼き上げの香りと脂のまわり具合がひと味違う旨さをご堪能ください。

夏の炉端焼きRD

5,090円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

商品番号

10893

商品内容

ほっけ開き(中)
しまほっけ開き(大)
子持ちにしん
宗八かれい
にしんのみりん漬け4枚入

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

夏の炉端焼きRE

6,300円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

商品番号

10894

商品内容

しまほっけ開き(大)
さんま丸干し×2
なめたかれい
子持ちにしん
宗八かれい
鱈の助450g

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

夏の炉端焼きRF

8,980円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

商品番号

10895

商品内容

ほっけ開き(中)
しまほっけ開き(大)
子持ちにしん
宗八かれい
さんま丸干し×2
一夜干しこまい420g
ししゃもオス10尾

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

ほっけ食べ比べ

4,990円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10798

商品内容

しまほっけ開き(中)2枚、ほっけ開き(中)2枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便
化粧箱サイズ
縦27.5×横38.5×高7.5(cm)

美味しい焼き方

【干物の美味しい焼き方】

1、急速冷凍してお届けとなりますので冷蔵庫で自然解凍します。
2、グリルなどの調理器具は十分に温めてから干物を入れます。 そうすることで、網に身が付くのを防ぐ事ができます。
3、旨味を閉じ込めるため皮を下にして身の面を中火から弱火で焼き、 焼き色がついたら、ひっくり返して下さい。
* 温めたフライパンに、クッキングシートを敷いても焼くことができます。その際は、皮の面を下にして焼き始めてください。
注意事項
* 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。

●【魚焼きグリルで焼く場合】
事前にグリルを十分に熱してください。
そうすることで網に身が付くのを防ぎ、美味しさを余すところ無く、堪能出来ます。また、旨味を閉じ込めるために皮を下にして、中火から弱火で焼き、程よい焼き色が付いたら裏返して身の面もじっくりと焼いて下さい。

●【フライパンで焼く場合】
温めたフライパンにクッキングシートを乗せ、皮を下にして干物を乗せます。中火で焼きながら程よい焼き色が付いたら裏返して、身の面も同様に焼きます。
あまり強火で焼いてしまうと、焦げ付いてしまうのでご注意下さい。

特に、ししゃもやこまい・鱈の助・いか等、小型の干物や薄い干物は、焼きすぎない程度に軽く炙ってください。お好みで大根おろしやレモン、醤油やマヨネーズなどを添えても美味しくお召し上がりいただけます。

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

  • ワクワク
    岡山県 Mさん
    こんなに色々な種類を贈って頂いたのは 初めてで、嬉しくてワクワクしました。 ゆっくりと味合わせていただきます。

  • 組み合わせがとても良く満足
    山形県 Oさん
    にしんが大変大きく、美味しかったです。

  • 本場の魚の味
    東京都 Wさん
    一品一品に心のこもりが感じられ、 口の中に入った時の安心感があります。 毎年末が楽しみです。

  • 絶品!
    福島県 Nさん
    私達夫婦にとっては「佐藤水産」そのものがブランドです。 絶対的な信頼があります。 これからも絶品の美味しさを楽しみにしています。

お客様の声一覧

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紅鮭さざ浪漬

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鮭ルイベ漬

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