北の炉端焼き詰合せ

高品質な一夜干しの詰合せ。

旬の魚介を産地にこだわって干物にした北の炉端焼きセットです。焼き上げの香りと脂のまわり具合がひと味違う旨さをご堪能ください。

北の炉端焼きA

5,310円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

商品番号

10601

商品内容

しまほっけ開き1枚、 なめたかれい1枚、 宗八かれい1枚、 いか一夜干し1枚、 にしん開き1枚、 鮭醤油150ml1本

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)、鮭醤油のみ製造日から常温1年(お届け時は短い場合がございます)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

北の炉端焼きB

5,700円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

商品番号

10602

商品内容

ほっけ開き(中サイズ)1枚、しまほっけ開き1枚、宗八かれい1枚、一夜干しこまい420g、いか一夜干し1枚、鮭醤油150ml1本

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)、鮭醤油のみ製造日から常温1年(お届け時は短い場合がございます)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

北の炉端焼きC

8,040円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

品切中

商品番号

10603

商品内容

ほっけ開き(中サイズ)2枚、にしん開き1枚、いか一夜干し1枚、宗八かれい1枚、なめたかれい1枚、ししゃもオス10尾、鮭醤油150ml1本

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)、鮭醤油のみ製造日から常温1年(お届け時は短い場合がございます)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

北の炉端焼きD

11,110円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

品切中

商品番号

10604

商品内容

きんき開き1枚、にしん開き1枚、ほっけ開き(中サイズ)1枚、いか一夜干し1枚、鱈の助450g、ししゃもオス10尾、鮭醤油150ml1本

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)、鮭醤油のみ製造日から常温1年(お届け時は短い場合がございます)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

美味しい焼き方

【干物の美味しい焼き方】

1、急速冷凍してお届けとなりますので冷蔵庫で自然解凍します。
2、グリルなどの調理器具は十分に温めてから干物を入れます。 そうすることで、網に身が付くのを防ぐ事ができます。
3、旨味を閉じ込めるため皮を下にして身の面を中火から弱火で焼き、 焼き色がついたら、ひっくり返して下さい。
4、温めたフライパンに、クッキングシートを敷いても焼くことができます。その際は、皮の面を下にして焼き始めてください。
注意事項
* 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。

●【魚焼きグリルで焼く場合】
事前にグリルを十分に熱してください。
そうすることで網に身が付くのを防ぎ、美味しさを余すところ無く、堪能出来ます。また、旨味を閉じ込めるために皮を下にして、中火から弱火で焼き、程よい焼き色が付いたら裏返して身の面もじっくりと焼いて下さい。

●【フライパンで焼く場合】
温めたフライパンにクッキングシートを乗せ、皮を下にして干物を乗せます。中火で焼きながら程よい焼き色が付いたら裏返して、身の面も同様に焼きます。
あまり強火で焼いてしまうと、焦げ付いてしまうのでご注意下さい。

特に、ししゃもやこまい・鱈の助・いか等、小型の干物や薄い干物は、焼きすぎない程度に軽く炙ってください。お好みで大根おろしやレモン、醤油やマヨネーズなどを添えても美味しくお召し上がりいただけます。

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

  • 新鮮
    秋田県 Gさん
    新鮮で美味しくいただきました。 梱包もとても丁寧でした。

  • 特別に美味しい味
    秋田県 Sさん
    48歳になる娘が大学入学以来の佐藤水産様との お付き合いです。 いつも高級な味を堪能させていただいております。

  • 新鮮で良かった
    埼玉県 Sさん
    「北海道の人だけが贈れる本物です」という言葉が 箱に書かれていました。 その通り、「本物」でした。美味しかったです! 魚の臭いが気になるタイプですが全く臭くなく美味でした。 可愛い絵葉書もとても素敵な心配りだと思います♡

  • どのお魚を食べても美味
    神奈川県 Yさん
    冷凍がしっかりされており安心でした。 今回で二回目の娘からの贈物、家族一同で 美味しくいただきました。 魚臭くもなく、塩味も良く美味。

お客様の声一覧

帆立炊き込みごはんの素

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1,995円 ~ 10,480円

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鮭醤油 [ さけしょうゆ ]

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