ほっけ開き

人気ナンバーワンほっけの開き!

身厚で脂のりが良く、佐藤水産の干物で一番人気の商品です。焼き上げた時の香りと脂のまわり具合は、ひと味違います。

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包装不可

ほっけ開き(中)1枚

1,030円（税込）

冷凍便
包装不可

個数

商品番号	10644
内容量	1枚(約330g)
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	該当なし

商品情報

原材料: ほっけ（北海道産）、食塩

栄養成分（100gあたり）: 熱量 255 kcal; タンパク質 18.5 g; 脂質 19.9 g; 炭水化物 0.4 g; 食塩相当量 0.6 g

ほっけ開き(大)1枚

1,330円（税込）

冷凍便
包装不可

個数

商品番号	10218
内容量	1枚(約380g)
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	該当なし

商品情報

原材料: ほっけ（北海道産）、食塩

栄養成分（100gあたり）: 熱量 255 kcal; タンパク質 18.5 g; 脂質 19.9 g; 炭水化物 0.4 g; 食塩相当量 0.6 g

ほっけ開き【特大】1枚

1,580円（税込）

冷凍便
包装不可

個数

商品番号	15192
内容量	1枚(約440g)
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	該当なし

商品情報

原材料: ほっけ（北海道産）、食塩

栄養成分（100gあたり）: 熱量 255 kcal; タンパク質 18.5 g; 脂質 19.9 g; 炭水化物 0.4 g; 食塩相当量 0.6 g

商品へのこだわり

【ジュワーっと鮭醤油がおすすめ】

干物には自然の力でじっくり発酵させてつくった鮭醤油をかけるのがおすすめです。焼き立ての魚に、ジュワーっとかければ、美味しさをアップさせてくれます。魚醤特有の生臭みが無く、コクがあってまろやかな味わいです。ぜひご一緒にお試しください。

【干物の美味しい焼き方】

1、急速冷凍してお届けとなりますので冷蔵庫で自然解凍します。
2、グリルなどの調理器具は十分に温めてから干物を入れます。そうすることで、網に身が付くのを防ぐ事ができます。
3、旨味を閉じ込めるため皮を下にして身の面を中火から弱火で焼き、焼き色がついたら、ひっくり返して下さい。
4、温めたフライパンに、クッキングシートを敷いても焼くことができます。その際は、皮の面を下にして焼き始めてください。
注意事項
* 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。

●【魚焼きグリルで焼く場合】
事前にグリルを十分に熱してください。
そうすることで網に身が付くのを防ぎ、美味しさを余すところ無く、堪能出来ます。また、旨味を閉じ込めるために皮を下にして、中火から弱火で焼き、程よい焼き色が付いたら裏返して身の面もじっくりと焼いて下さい。

●【フライパンで焼く場合】
温めたフライパンにクッキングシートを乗せ、皮を下にして干物を乗せます。中火で焼きながら程よい焼き色が付いたら裏返して、身の面も同様に焼きます。
あまり強火で焼いてしまうと、焦げ付いてしまうのでご注意下さい。

特に、ししゃもやこまい・鱈の助・いか等、小型の干物や薄い干物は、焼きすぎない程度に軽く炙ってください。お好みで大根おろしやレモン、醤油やマヨネーズなどを添えても美味しくお召し上がりいただけます。