ほっけ開き

商品番号	11133
商品内容	1枚
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	該当なし

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商品へのこだわり

【ジュワーっと鮭醤油がおすすめ】

干物には自然の力でじっくり発酵させてつくった鮭醤油をかけるのがおすすめです。焼き立ての魚に、ジュワーっとかければ、美味しさをアップさせてくれます。魚醤特有の生臭みが無く、コクがあってまろやかな味わいです。ぜひご一緒にお試しください。

【干物の美味しい焼き方】

1、急速冷凍してお届けとなりますので冷蔵庫で自然解凍します。
2、グリルなどの調理器具は十分に温めてから干物を入れます。そうすることで、網に身が付くのを防ぐ事ができます。
3、旨味を閉じ込めるため皮を下にして身の面を中火から弱火で焼き、焼き色がついたら、ひっくり返して下さい。

注意事項
* 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。

●【魚焼きグリルで焼く場合】
事前にグリルを十分に熱してください。
そうすることで網に身が付くのを防ぎ、美味しさを余すところ無く、堪能出来ます。また、旨味を閉じ込めるために皮を下にして、中火から弱火で焼き、程よい焼き色が付いたら裏返して身の面もじっくりと焼いて下さい。

●【フライパンで焼く場合】
温めたフライパンにクッキングシートを乗せ、皮を下にして干物を乗せます。中火で焼きながら程よい焼き色が付いたら裏返して、身の面も同様に焼きます。
あまり強火で焼いてしまうと、焦げ付いてしまうのでご注意下さい。

特に、ししゃもやこまい・鱈の助・いか等、小型の干物や薄い干物は、焼きすぎない程度に軽く炙ってください。お好みで大根おろしやレモン、醤油やマヨネーズなどを添えても美味しくお召し上がりいただけます。

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

ここでしか味わえない逸品
栃木県　Ｍさん
なかなか帰省できない北海道ですが、今回の海産物をいただき、とても美味しかったです。今後も自宅用に取り寄せたいと思います。
脂ののりが違う
奈良県　Ｍさん
とにかく脂ののりが最上で、干物にする方法やタイミングが素人に絶対できないなと思わせる海の幸感覚があります。ほっけ、さば、さんま全てに共通です。
脂がのっており食べ応えがあった
神奈川県　Ｉさん
あまり時間に余裕がないなかでの買い物でしたがお店の方が迅速にご対応くださり、大変助かりました。
商品がしっかり管理されている
奈良県　Ｍさん
子供が北海道へ転勤で行っており、時々贈ってくれますので、いつも美味しくいただいております。絵葉書は部屋に飾っています！