ほっけ開き

商品番号	11133
商品内容	1枚
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	該当なし

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商品へのこだわり

【ジュワーっと鮭醤油がおすすめ】

干物には自然の力でじっくり発酵させてつくった鮭醤油をかけるのがおすすめです。焼き立ての魚に、ジュワーっとかければ、美味しさをアップさせてくれます。魚醤特有の生臭みが無く、コクがあってまろやかな味わいです。ぜひご一緒にお試しください。

【干物の美味しい焼き方】

1、急速冷凍してお届けとなりますので冷蔵庫で自然解凍します。
2、グリルなどの調理器具は十分に温めてから干物を入れます。そうすることで、網に身が付くのを防ぐ事ができます。
3、旨味を閉じ込めるため皮を下にして身の面を中火から弱火で焼き、焼き色がついたら、ひっくり返して下さい。

注意事項
* 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。

●【魚焼きグリルで焼く場合】
事前にグリルを十分に熱してください。
そうすることで網に身が付くのを防ぎ、美味しさを余すところ無く、堪能出来ます。また、旨味を閉じ込めるために皮を下にして、中火から弱火で焼き、程よい焼き色が付いたら裏返して身の面もじっくりと焼いて下さい。

●【フライパンで焼く場合】
温めたフライパンにクッキングシートを乗せ、皮を下にして干物を乗せます。中火で焼きながら程よい焼き色が付いたら裏返して、身の面も同様に焼きます。
あまり強火で焼いてしまうと、焦げ付いてしまうのでご注意下さい。

特に、ししゃもやこまい・鱈の助・いか等、小型の干物や薄い干物は、焼きすぎない程度に軽く炙ってください。お好みで大根おろしやレモン、醤油やマヨネーズなどを添えても美味しくお召し上がりいただけます。

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

さすがです
大阪府　Ｎさん
ほっけの味が素晴らしいですね！近所のスーパーとは鮮度が全く違うように思いました。松前漬は夫の大好物で、いつも美味しくいただいています。
どれもとても美味しかった
山口県　Tさん
とても美味しかったので、再度注文しました。ほっけ・ルイベは知人に届けようと思います。塩水ウニも絶品でした。
脂がのっている
新潟県　Oさん
魚好きの主人が「うん」と頷いて頭まで全部食しました。骨もレンジで2分加熱してカリカリにして食しました。
感謝です！！
愛知県　Sさん
ほっけ開き、いくら醤油、鮭ルイベ漬、塩辛職人を贈ってもらいました。どれも美味しくて娘夫婦にも佐藤水産さんにも感謝です！！