吟穣切身(ぎんじょうきりみ)

佐藤水産から贈る、高品質な切身セット

多彩な味が楽しめる切身セットです。こだわりの特製糀(こうじ)、味噌、酒粕で熟成し、素材本来のうま味を引き出しました。心を込めた北海道からの贈りものに、ご利用下さい。

吟穣切身A

4,410円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10750

商品内容

熟成新巻鮭2枚、紅鮭さざ浪漬2枚、認証山漬2枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

吟穣切身B

5,350円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10751

商品内容

紅鮭さざ浪漬3枚、甘塩紅鮭3枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

吟穣切身C

6,290円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10752

商品内容

甘塩紅鮭2枚、銀鱈さざ浪漬2枚、紅鮭西京味噌漬2枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

吟穣切身D

7,970円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10753

商品内容

甘塩紅鮭2枚、、紅鮭粕漬2枚、銀鱈西京味噌漬2枚紅鮭さざ浪漬2枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便

吟穣切身F

8,920円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10864

商品内容

紅鮭さざ浪漬2枚、銀鱈さざ浪漬2枚、紅鮭西京味噌漬2枚、銀鱈西京味噌漬2枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
ロシア、アメリカ

セット内容の切身紹介

紅鮭さざ浪漬

佐藤水産オリジナル特製糀で漬け込み、「甘い」「辛い」だけでは表現できない、日本人に訴えかける奥深い「うま味」を引き出しました。 「糀=こうじ」がおりなす「発酵」と「熟成」の奇跡をお楽しみいただけます。発売から40年以上のロングセラー商品となっています。

紅鮭さざ浪漬

紅鮭西京味噌漬

脂がのった紅鮭を、西京味噌に漬け込み、じっくりと丁寧に仕上げました。焼き上げたときの、香ばしい味噌の香りと旨み、独特の濃厚な味わいをお楽しみ下さい。

紅鮭西京味噌漬

紅鮭粕漬

初めに塩をして水分を抜いてから粕に漬け込んでおります。酒粕に漬け込みじっくり熟成。濃厚な脂肪分がまろやかな風味となって、美味しさを引き立てた、こだわりの鮭切身です。「鮭」と「酒」の風味が絶妙です。

紅鮭粕漬

甘塩紅鮭

食べやすさで人気の佐藤水産の甘塩タイプの紅鮭。 脂がのった紅鮭を一定の塩加減で仕上げ、旨味を凝縮させました。 職人の技が冴え渡る塩加減と、素材の良さが光ります。

甘塩紅鮭切身

銀だらさざ浪漬

口に入れるとやわらかい身から出る脂と糀の風味が絡み合い、上質な旨味を堪能できます。

銀だらさざ浪漬

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

  • 丁度よい塩加減で身もやわらかい
    福岡県 Tさん
    この度お歳暮でいただき美味しかったです。 カタログ楽しみにしています。

  • お正月に使わせていただきます
    神奈川県 Iさん
    今年はお歳暮で御社の商品を二件から 恵送いただきました。

  • いい塩加減
    埼玉県 Oさん
    天候の変化や魚の取れ高も少ないですが 安心して美味しくいただける商品が嬉しいです。

  • 美味いのは本物でした
    神奈川県 Hさん
    色良し、量良し、食材も良し。 北海道の魚の粕がうまい。

お客様の声一覧

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