吟穣切身(ぎんじょうきりみ)

佐藤水産から贈る、高品質な切身セット

多彩な味が楽しめる切身セットです。こだわりの特製糀(こうじ)、味噌、酒粕で熟成し、素材本来のうま味を引き出しました。心を込めた北海道からの贈りものに、ご利用下さい。

吟穣切身A詰合せ

4,350円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10605

内容量

紅鮭さざ浪漬2枚、熟成新巻鮭2枚、甘塩紅鮭2枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
北海道、ロシア
化粧箱サイズ
縦39.0×横22.5×高5.0(cm)

吟穣切身B詰合せ

4,550円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10606

内容量

紅鮭さざ浪漬2枚、紅鮭西京味噌漬2枚、甘塩紅鮭2枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
ロシア
化粧箱サイズ
縦39.0×横22.5×高5.0(cm)

吟穣切身C詰合せ

5,580円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10607

内容量

熟成新巻鮭2枚、紅鮭西京味噌漬2枚、認証山漬2枚、紅鮭さざ浪漬2枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
北海道、ロシア
化粧箱サイズ
縦27.0×横42.8×高5.0(cm)

吟穣切身D詰合せ

5,940円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10608

内容量

甘塩紅鮭2枚、紅鮭西京味噌漬2枚、紅鮭さざ浪漬2枚、紅鮭粕漬2枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
ロシア
化粧箱サイズ
縦27.0×横42.8×高5.0(cm)

吟穣切身E詰合せ

6,770円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10609

内容量

紅鮭さざ浪漬2枚、紅鮭西京味噌漬2枚、銀だらさざ浪漬2枚、銀だら西京味噌漬2枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
アメリカ、ロシア
化粧箱サイズ
縦27.0×横42.8×高5.0(cm)

吟穣切身F詰合せ

7,350円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10610

内容量

甘塩時鮭2枚、熟成紅鮭2枚、甘塩紅鮭2枚、紅鮭さざ浪漬2枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
ロシア
化粧箱サイズ
縦27.0×横42.8×高5.0(cm)

吟穣切身G詰合せ

7,830円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10611

内容量

銀だらさざ浪漬2枚、紅鮭粕漬2枚、紅鮭さざ浪漬2枚、紅鮭西京味噌漬2枚、甘塩紅鮭2枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
アメリカ、ロシア
化粧箱サイズ
縦27.0×横42.8×高5.0(cm)

吟穣切身H詰合せ

9,680円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10612

内容量

甘塩時鮭2枚、銀だらさざ浪漬2枚、紅鮭さざ浪漬2枚、熟成紅鮭2枚、銀だら西京味噌漬2枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
アメリカ、ロシア
化粧箱サイズ
縦27.0×横42.8×高5.0(cm)

吟穣切身 I 詰合せ

11,030円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装可

個数

商品番号

10613

内容量

熟成新巻鮭2枚、紅鮭さざ浪漬2枚、銀だらさざ浪漬2枚、甘塩紅鮭2枚、甘塩時鮭2枚、時鮭さざ浪漬2枚

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

商品により異なります。各商品情報をご確認下さい。

商品情報
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
アメリカ、ロシア
化粧箱サイズ
縦42.8×横27.0×高5.0(cm)

セット内容の切身紹介

紅鮭さざ浪漬

佐藤水産オリジナル特製糀で漬け込み、「甘い」「辛い」だけでは表現できない、日本人に訴えかける奥深い「うま味」を引き出しました。 「糀=こうじ」がおりなす「発酵」と「熟成」の奇跡をお楽しみいただけます。発売から40年以上のロングセラー商品となっています。

紅鮭さざ浪漬

紅鮭西京味噌漬

脂がのった紅鮭を、西京味噌に漬け込み、じっくりと丁寧に仕上げました。焼き上げたときの、香ばしい味噌の香りと旨み、独特の濃厚な味わいをお楽しみ下さい。

紅鮭西京味噌漬

紅鮭粕漬

初めに塩をして水分を抜いてから粕に漬け込んでおります。酒粕に漬け込みじっくり熟成。濃厚な脂肪分がまろやかな風味となって、美味しさを引き立てた、こだわりの鮭切身です。「鮭」と「酒」の風味が絶妙です。

紅鮭粕漬

甘塩紅鮭

食べやすさで人気の佐藤水産の甘塩タイプの紅鮭。 脂がのった紅鮭を一定の塩加減で仕上げ、旨味を凝縮させました。 職人の技が冴え渡る塩加減と、素材の良さが光ります。

甘塩紅鮭切身

銀だらさざ浪漬

口に入れるとやわらかい身から出る脂と糀の風味が絡み合い、上質な旨味を堪能できます。

銀だらさざ浪漬

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

  • 良い仕上がりです
    愛知県 Nさん
    大変美味しかったです。

  • 美味しい塩鮭に感動!
    東京都 Iさん
    きっかけはご近所の方からのおすそ分けです。 塩のまわり加減とか、鮭の種類等、なかなか いいものに巡り合えませんでした。 御社を知って、安心です。 筋子も塩辛も美味しいです。

  • 信頼しています
    神奈川県 Mさん
    これからも品質には力を入れて下さいます様 お願いします。

  • いつも美味しくいただいております
    愛知県 Kさん
    お正月が近づいてくると、札幌に住んでいる 義姉が佐藤水産の商品を贈ってくれます。 自分でも松前漬等購入したいです。

お客様の声一覧

紅鮭ソフトスモーク

594円 ~ 5,600円

シーフードパテ

470円 ~ 600円

サーモンソーセージ

140円 ~ 290円

紅鮭荒ほぐし

770円 ~ 1,480円

海鮮おこわ

750円 ~ 5,280円

熟成新巻鮭(中塩)