塩辛じゃがバター
相性が抜群な「塩辛」とじゃがバター
ほくほくのじゃがいもに塩辛をのせて食べる北海道流の食べ方です。
北海道の居酒屋などでは馴染みのある味で、1度食べるとクセになります。
材料（2人前）
- 塩辛職人、ごくうま塩辛（商品） 大さじ3
- じゃがいも 中3個
- バター 30g
- 小ネギ 適量
- ブラックペッパー 適量
- 水 50ml
作り方
- じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いて皮のまま十字に切込を入れる。
- ダッチオーブンにじゃがいも、水を入れて蓋をして中火～弱火で20～30分加熱後、火を止めて余熱で10分おく。
- バター、塩辛をのせて、小ネギ、ブラックペッパーをふる。
- ※ダッチオーブンがない場合、洗ったじゃがいもの水気を軽くきり、ラップで包み電子レンジ（600w）で、約5分ほど加熱します。
このレシピに使った商品
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