秋鮭石狩味

秋鮭を特製糀で漬け込んだ伝統の味

北海道産秋鮭の身を特製の糀にじっくり漬け込み、いくらを加えて仕上げた生珍味。糀のまろやかさとトロッとした鮭の身がたまらない一品です。

  • 包装不可

秋鮭石狩味 150g丸カップ入

930円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

商品番号

15205

商品内容

150g丸カップ

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

小麦、いくら、さけ、大豆

商品情報
原材料
秋鮭(北海道産)、味醂、米糀、食塩、還元水飴、塩いくら、鮭の魚醤(小麦・大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC、茶抽出物)、pH調整剤
栄養成分(100gあたり)
熱量 148 kcal
タンパク質 15.9 g
脂質 3.2 g
炭水化物 14.0 g
食塩相当量 5.6 g
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
北海道
食べ方
冷蔵庫で自然解凍後、そのままお召し上がりください。

(10角)秋鮭石狩味 140gビン入

980円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

商品番号

10658

商品内容

140gビン入

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

小麦、いくら、さけ、大豆

商品情報
原材料
秋鮭(北海道産)、味醂、米糀、食塩、還元水飴、塩いくら、鮭の魚醤(小麦・大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC、茶抽出物)、pH調整剤
栄養成分(100gあたり)
熱量 148 kcal
タンパク質 15.9 g
脂質 3.2 g
炭水化物 14.0 g
食塩相当量 5.6 g
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
北海道
食べ方
冷蔵庫で自然解凍後、そのままお召し上がりください。

彩食>秋鮭石狩味130g

881円(税込)

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

商品番号

10710

商品内容

130g

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

小麦、いくら、さけ、大豆

商品情報
原材料
秋鮭(北海道産)、味醂、米糀、食塩、還元水飴、塩いくら、鮭の魚醤(小麦・大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC、茶抽出物)、pH調整剤 
栄養成分(100gあたり)
熱量 148 kcal
タンパク質 15.9 g
脂質 3.2 g
炭水化物 14.0 g
食塩相当量 5.6 g
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
北海道
食べ方
冷蔵庫で自然解凍後、そのままお召し上がりください。

商品へのこだわり

【天然鮭を特製糀で熟成しました】

天然鮭の骨や皮を取り除き、上質な身肉を刺身状に切り、特製の糀(こうじ)に漬け込み、いくらを加えて仕上げた生珍味です。 石狩味の他に、紅鮭を糀で熟成した深いコクがある「紅鮭石狩味」もありますので、是非一度食べ比べをしてみてください。

【石狩味の誕生秘話】

弊社の創業者 故佐藤三男は、柔道家と中学教員の資格を捨て、昭和23年(1948年)に石狩で商いを始めました。日頃から鮭の本場、北海道を代表する名産品を作りたい。 そんな折り、福島県に住む従兄弟に「福島には紅葉漬というものがあるが、北海道にもあるか」と問われました。
それから5年の歳月をかけ、失敗と改良を繰り返しながら完成したのが『石狩味』 です。当時としては高額な投資をして失敗し、それでも懲りずにチャレンジする創業者の不屈の精神は、今もわたしたちの”ものづくり”の原点として受け継がれています。

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

  • どの商品を試しても十分に美味しい
    東京都 Sさん
    ギフトで贈っても大変喜ばれます。

  • 口あたりが非常によく美味
    群馬県 Hさん
    商品が美味しいのでこれからも通販で買い求めたいです。

  • 味が良く大変美味しくいただいています
    栃木県 Nさん
    毎日美味しく食べています。

  • 美味しい
    北海道 Aさん
    一時も味に変化なく美味しい。 安心して周りの人に提供することができます。

お客様の声一覧

さば味噌やわらか煮

いくら醤油漬

2,200円 ~ 9,170円

海鮮おこわ

540円 ~ 5,710円

紅鮭さざ浪漬

しまほっけ開き

紅鮭甘塩切身