そふととば

やわらかくて食べやすい鮭とば

昔からある硬めの「鮭とば」と違い、骨と皮を取り除き、柔らかく仕上げてある”そふと”な「鮭とば」です。食べやすいよう、ひとくち大にカット。お子様からお年寄りまで、幅広い方にお召し上がりいただけます。「そふととばめんたい」も好評です。

包装不可

そふととば 90g

1,080円（税込）

常温便
包装不可

個数

商品番号	10391
商品内容	90g
賞味期限	常温45日（直射日光、高温多湿を避け保存）
アレルギー	小麦、さけ、大豆

商品情報

原材料: 秋鮭（北海道産）、食塩、鮭の魚醤（小麦・大豆を含む）、香辛料／酒精

栄養成分（100gあたり）: 熱量 279 kcal; タンパク質 62.2 g; 脂質 3.4 g; 炭水化物 0.0 g; 食塩相当量 4.3 g

そふととばめんたい風味 90g

1,080円（税込）

常温便
包装不可

個数

品切中

商品番号	10411
商品内容	90g
賞味期限	常温45日（直射日光、高温多湿を避け保存）
アレルギー	小麦、さけ

商品情報

原材料: 秋鮭（北海道産）、還元水飴、菜種油、米発酵調味料、食塩、鰹節エキス、魚介エキス、デキストリン、小麦発酵調味料、唐辛子、酵母エキス、昆布エキス／酒精、香辛料抽出物

栄養成分（100gあたり）: 熱量 292 kcal; タンパク質 39.9 g; 脂質 4.5 g; 炭水化物 23.0 g; 食塩相当量 5.3 g

商品へのこだわり

【やわらかめで食べやすく、ひとくちサイズのソフトな鮭とばです】

細切りにした鮭の身を塩味の乾干物にしたものが"とば"。北海道で古くから伝わる、乾燥させた鮭のことです。寒さの厳しい北海道では、昔、冬の食料に非常に苦労しました。そこで人々は、秋に獲れる鮭を開き、棒状に切ってから太陽と浜風で干し、これを雪で閉ざされる半年間の保存食としたのです。そふととばの下味は、塩と胡椒だけ。今までのイメージは、少々かたいものでしたが、ヒッコリーチップで燻(いぶ)して鮭の燻製にし、乾度調整をし、旨味はそのままに、やわらかめの仕上がりにしました。スライスしてありますので、ひとくちサイズで食べやすく、幅広く人気です。ピリッと辛いめんたい風味もご用意しました。ビールやワインにぴったりです。