きんき開き

干物の王様「きんき」

とろけるような脂のりが魅力の「きんき」。旨味が増す一夜干しに贅沢に仕上げました。

数量限定
包装不可

きんき開き 1枚

7,900円（税込）

冷凍便
包装不可

個数

商品番号	10222
商品内容	1枚
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	該当なし

商品情報

原材料: きんき（きちじ）（北海道産）、食塩

栄養成分（100gあたり）: 熱量 379 kcal; タンパク質 15.1 g; 脂質 35.4 g; 炭水化物 0.0 g; 食塩相当量 0.5 g

美味しい焼き方

【干物の美味しい焼き方】

1、急速冷凍してお届けとなりますので冷蔵庫で自然解凍します。
2、グリルなどの調理器具は十分に温めてから干物を入れます。そうすることで、網に身が付くのを防ぐ事ができます。
3、旨味を閉じ込めるため皮を下にして身の面を中火から弱火で焼き、焼き色がついたら、ひっくり返して下さい。

注意事項
* 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。

●【魚焼きグリルで焼く場合】
事前にグリルを十分に熱してください。
そうすることで網に身が付くのを防ぎ、美味しさを余すところ無く、堪能出来ます。また、旨味を閉じ込めるために皮を下にして、中火から弱火で焼き、程よい焼き色が付いたら裏返して身の面もじっくりと焼いて下さい。

●【フライパンで焼く場合】
温めたフライパンにクッキングシートを乗せ、皮を下にして干物を乗せます。中火で焼きながら程よい焼き色が付いたら裏返して、身の面も同様に焼きます。
あまり強火で焼いてしまうと、焦げ付いてしまうのでご注意下さい。

特に、ししゃもやこまい・鱈の助・いか等、小型の干物や薄い干物は、焼きすぎない程度に軽く炙ってください。お好みで大根おろしやレモン、醤油やマヨネーズなどを添えても美味しくお召し上がりいただけます。

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

本当に美味しい
北海道　Ｎさん
地元にいてもなかなか食べることができない蟹・ほっけ・きんきを食べましたがこんなに美味しいのは初めてでした。大好きな魚でしたので、とても満足でした。
身が上品な美味しさ
和歌山県　Ｎさん
脂がのっておりとても美味しかったです。
美味しさがつまっていました
佐賀県　Kさん
北国の寒さで脂ののった干物は美味。
大変美味しかった
埼玉県　Tさん
脂のりが良く、大変美味しかったです！美味しい魚の通販、これからも続けて下さい。