脂のりのよい大型サバを、糠に漬け込むことで、熟成された旨みに代わります。かなり辛口に作られていますので、塩辛いのが苦手な方は1日程度水にさらし、塩抜きしてお召し上がり下さい。
初めていただきましたが素晴らしいです
東京都 Iさん
白ごはんといただきましたが、塩の甘さ、糠の甘さが
身に沁みました。
真心がこもった商品、丁寧な梱包に感動しました。
安心して美味しくいただいています
千葉県 Nさん
もう何年になりますでしょう。
お魚のニュースを見ると食べれるだけで
有難いですね。
塩加減が良て美味
北海道 Aさん
特に糠さばが大好きです!
身の厚さと脂の乗り方が最高
東京都 Yさん
お裾分けでいただき、インターネットが
苦手な私が必死で探し取り寄せました。
さばの旨味が楽しめ、良い品に出会えました。
同封の北海道の写真に心が和み、御社の北海道を
愛する広さを感じました。