生珍味
全 28 商品
鮭味噌
480円（税込）
- 包装不可
北海道産天然秋鮭と味噌でつくりあげた新しいご飯のおともです。味噌の香ばしさと甘じょっぱい味わいが、ご飯をより一層美味しく感じさせます。
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サーモンオリーブパスタの具
500円（税込）
- 人気商品
- 包装不可
人気の「サーモンオリーブ」をベースにパスタに絡めやすいしっとり感あるパスタの具に仕上げました。
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鮭バターフレーク
575円（税込）
- 包装不可
北海道産天然鮭とバターを混ぜ合わせ、風味豊かなフレークに仕上げました。細かくほぐした鮭をバターでまろやかな味わいに。おにぎりの具にもピッタリ、パスタやサラダに和えても美味しいバターフレークです。
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たこ塩辛
718円（税込）
- 包装不可
北海道産のたこを大きくスライスしたピリ辛の塩辛です。
甘辛の味わいとたこの食感が食欲をそそる一品です。
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松前漬 ・ 数の子入松前漬
774円～（税込）
- ロングセラー
- 包装不可
昔から伝わる北海道の人気珍味です。北海道産の昆布とするめを、醤油と酒で味付けしたシンプルな味わい。佐藤水産では、鮭醤油を隠し味に使い、更に“うま味”が増した松前漬になりました。お酒がすすむ一品です。
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鮭たっぷり明太子和え
780円（税込）
- 数量限定
- 包装不可
しっとりとした天然鮭のフレークと、明太子のピリッとした辛みとプチプチ食感の相性が抜群。一気に口へかき込みたくなるような食欲をそそる一品です。
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鮭ちりめん
790円（税込）
- 包装不可
鮭を余すことなく食品にするをモットーに、脂のある紅鮭の皮にひと手間かけ、国産のちりめんじゃこ、国産のまぐろ削り節を使用して昔懐かしい甘じょっぱい味付けにしています。
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めふん醤油漬
800円（税込）
- 数量限定
- 包装不可
めふんとは、鮭の背わた(腎臓=血合い)を塩辛にしたものです。アイヌ語で「メフル=じんぞう」が転訛して「メフン」となりました。めふん塩漬ほど、しょっぱくなく醤油ベースのまろやか仕上げとなっています。
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めふん塩漬
800円（税込）
- 数量限定
- 包装不可
鮭の背わた(腎臓=血合い)を塩で漬け込んだ、珍味中の珍味です。「めふん醤油漬」より、少し辛目に仕上げてあります。お酒の肴はもちろん、ご飯のお供にも最適です。
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いか三升漬
820円（税込）
- 包装不可
するめいかを三升漬に。唐辛子のピリッとする辛さと糀の甘みが、いかの旨味や美味しさを一層引き立てています。いかの三升漬はご飯のおかずに、お酒のつまみに良く合います。
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ごくうま塩辛
830円～（税込）
- 包装不可
するめいかを使ってつくる『ごくうま塩辛』は、ゴロ(イカの内臓)を通常より多くすることで旨味をさらにプラスし、通好みの味わいに仕上げています。
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サーモンオリーブ
860円～（税込）
- 人気商品
- 包装不可
鮭の身の「とろり」とした食感と、ほんのり香るスモーク風味。シャンパンやスパークリングワイン、ワインなどお酒のおつまみにピッタリな一品です。また、サラダ、カルパッチョ、オードブルなどに。冷製パスタと和えるだけで簡単一品が出来上がるなど、お客様のアレンジで様々な料理に使えます。
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塩辛職人
870円～（税込）
- ロングセラー
- 包装不可
佐藤水産の「塩辛職人」は、国産のするめいかを使用。じっくり熟成させているので、塩角のない滑らかな口当たりと、いか本来の甘味や旨味を楽しめます。
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秋鮭石狩味
881円～（税込）
- 包装不可
北海道産秋鮭の身を特製の糀にじっくり漬け込み、いくらを加えて仕上げたオリジナルの生珍味です。おかげさまで発売から半世紀以上を経て、今なお皆様に愛される佐藤水産のロングセラーです。
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北寄わさび
900円（税込）
- 包装不可
カナダ北寄貝とにしんの卵、歯触りのよいくらげを、わさび風味の粕で和えました。鼻に抜けるわさびの香りも爽やかな一品です。
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えび塩辛
960円（税込）
- 包装不可
甘えびを糀漬けにしました。名前の通り、とろけるような甘味の「甘えび」。“塩辛”という名ですが、甘めの味付けなので、お子様にもおすすめできます。エビのプリプリの歯ごたえ、上品な甘みはご飯のおかず、お酒のおつまみに、良く合います。
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