めふん塩漬
佐藤水産だから提供できる “鮭の腎臓” 珍味
鮭の背わた(腎臓=血合い)を塩で漬け込んだ、珍味中の珍味です。「めふん醤油漬」より、少し辛目に仕上げてあります。お酒の肴はもちろん、ご飯のお供にも最適です。めふんは鮮度が命。生鮭を素早く加工出来る佐藤水産だからご提供できる貴重な珍味です。
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