めふん漬と手まり筋子のオードブル

夏にぴったり、涼やかオードブル

いつもの味にひと工夫して夏の味わいを楽しみませんか。

材料（お好みの分量）

  • めふん漬（商品）
  • 手まり筋子（商品）
  • アボカド
  • レモン汁
  • マスカルポーネチーズ
  • ディル
  • チコリ
  • アーモンド
  • チャービル

作り方

  1. アボカドはレモン汁をかけ、フォークの背で潰しておく。
  2. 皿にアボカド、マスカルポーネチーズ、めふんをのせ、ディルを飾る。
  3. チコリは1枚ずつ剥がし、冷水につけパリッとさせる。
  4. チコリの水分をしっかり拭き取り、マスカルポーネチーズ、手まり筋子をのせ、刻んだアーモンド、チャービルを飾る。

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