めふん醤油漬

北海道の代表珍味　鮭のめふん

鮭の背わた(腎臓=血合い)を塩辛にした、「めふん醤油漬」は、鮭を素早く加工できる佐藤水産だからこそ提供できる商品です。鮭一尾から盃1～2杯分しかとれないめふんは、古来から珍重されてきた珍味中の珍味で、とろりとした濃厚な旨みは酒の肴としても人気です。アイヌ語で「メフル=じんぞう」が転訛して「メフン」となりました。めふん塩漬ほど、しょっぱくなく醤油ベースのまろやか仕上げとなっています。

  • 数量限定
  • 包装不可

(6角)めふん醤油漬 110gビン入

800円（税込）

  • 冷凍便
  • 包装不可

個数

商品番号

10953
商品内容

110gビン入

賞味期限

冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー

小麦・さけ・大豆
商品情報
原材料
鮭の腎臓（北海道産）、食塩、醤油（小麦・大豆を含む）、酒、唐辛子／調味料（アミノ酸）
栄養成分（100gあたり）
熱量 67 kcal
タンパク質 12.2 g
脂質 1.9 g
炭水化物 0.2 g
食塩相当量 6.9 g
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
北海道
食べ方
冷蔵庫で自然解凍後、そのままお召し上がりください。
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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

  • すごく美味しい
    大阪府　Ａさん
    また注文させていただきます！

  • 自分で選択したので好きなものばかり
    静岡県　Ｍさん
    初挑戦のめふんは楽しみです。 頒布会は色々発見もあり、レシピも参考に 出来て嬉しいです。

  • リピートします
    神奈川県　Sさん
    主人がめふんが大好きで、これからは 沢山利用させていただきます。

  • 美味
    香川県　Ｋさん
    まったりとしていて甘塩辛くて美味しかったです。

お客様の声一覧

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