新巻鮭・切身
全 23 商品
北海道産定置時鮭 [ 生冷凍 ]
18,960円（税込）
- 数量限定
北海道で水揚げされた時鮭を美味しさそのままに冷凍しています。塩をしていませんので、ステーキはもちろん、多彩な調理が楽しめます。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
熟成紅鮭 [ 中辛 ]
13,860円～（税込）
- 数量限定
紅鮭は脂のりが良く、あざやかな赤身が特徴です。秋鮭でつくる『熟成新巻鮭』と同様に、「逆さ塩」と「庵蒸(あんじょう)」という二つの伝統製法を施すことで、紅鮭の旨味を引き出します。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
北海道産定置時鮭 [ 甘口 ]
8,980円～（税込）
- 数量限定
初夏から夏にかけて北海道で定置網によって水揚げされた時鮭を甘塩仕上げにしました。時鮭は芳醇な味わいと脂のりの良さが特長で、“食通の鮭”として知られています。焼くとジュワッと脂がしみ出てくるような脂のりです。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
スタッフおすすめ！イチオシセット【送料込】
8,600円（税込）
- 送料込
- 通販限定
- ネット限定
- 人気商品
私たちスタッフが本気でおすすめする商品を5品に厳選し、送料込みの特別なセットをご用意させて頂きました。ご自宅で美味しくお召し上がりいただけるよう、食べ方や調理のポイントなどが記載された、オリジナルリーフレットを同梱しております。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
鮭山漬 [ 辛口 ]
8,400円～（税込）
- 数量限定
たっぷりと塩を施した北海道産天然秋鮭を山のように積み上げて寝かせる「山漬」は、古くからの保存方法。塩分はやや強めですが、余分な水分が抜け、旨味が凝縮された昔ながらの味わいです。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
紅鮭 [ 甘口 ]
6,110円～（税込）
紅鮭はクセがなく程よい脂がのって、万人に喜ばれる鮭です。近年は漁獲量が減少しており、希少価値の高い鮭になってきました。甘塩仕立てで食べやすく、赤い身が鮮やかで食欲をそそります。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
熟成新巻鮭 [ 中辛 ]
4,430円～（税込）
- ロングセラー
北海道産天然秋鮭の一等ランクの銀毛のオス鮭のみを使用して製造しており、職人が鮭を一本ずつ魚体にあった塩を施し、じっくり寝かせ熟成し“鮭の旨味”を十分に引き出しました。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
時鮭切身［甘口］
1,230円（税込）
- 新発売
- 包装不可
北海道がようやく寒さを抜け出す5月の後半に時鮭が本格水揚げされます。10月の秋に水揚げされる秋鮭と同じシロサケですが、決定的な違いが脂のりです。時鮭は回遊中のまだ若い鮭の為、身に脂がたくさんのっています。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
キングサーモンさざ浪漬
1,220円（税込）
- 通販限定
- 数量限定
- 包装不可
世界最大級のキングサーモンは「鮭の王様」と呼ばれ、その名に恥じない上質な脂をたっぷり含んでいます。佐藤水産の特製糀に漬けこんで、旨味を引き出した「キングサーモンさざ浪漬」は、最高の切身に仕上がっています。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
キングサーモン甘塩口切身
1,190円（税込）
- 通販限定
- 数量限定
- 包装不可
鮭の中でも非常に大きいキングサーモン。甘塩タイプなので鮭の旨みと脂の美味しさをご堪能ください。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
キングサーモン特集
1,150円～（税込）
- 包装不可
「鮭の王様」と呼ばれるほど大きく成長するキングサーモン。その身には脂がしっかりのっていて濃厚な味わいが特徴です。アレンジメニューもご紹介しています。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
銀鱈さざ浪漬
990円（税込）
- 包装不可
脂がのった銀ダラを、糀で漬け込み、丁寧に仕上げました。やわらかい身から出る脂と糀の風味が絡み合う、上品な旨味を堪能できます。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
銀鱈西京味噌漬
990円（税込）
- 包装不可
脂がのった銀ダラを、西京味噌に漬け込み、丁寧に仕上げました。香ばしい味噌の香りと旨み、独特の濃厚な味わいです。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
紅鮭さざ浪漬
850円～（税込）
- ロングセラー
- 包装不可
鮭を糀漬け(こうじ漬け)にすることによって、「甘い」「辛い」だけでは表現できない味覚が口の中いっぱいに広がります。佐藤水産でしか手に入らないオリジナル。50年以上の大ロングセラー商品です。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
紅鮭甘塩切身［甘口］
820円～（税込）
- 人気商品
- 包装不可
食べやすさで人気の佐藤水産の甘塩タイプの紅鮭。脂肪をたっぷりと蓄えた紅鮭を一定の塩加減で仕上げ、旨味を更に凝縮させました。素材の良さが光る一品です。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
ようこそ！佐藤水産へ
680円～（税込）
- 人気商品
はじめての方へおすすめ商品を集めました！
たくさんの商品がある中で何を注文していいかわからない…そのようなお悩みの方に人気商品などをご紹介します✨
たくさんの商品がある中で何を注文していいかわからない…そのようなお悩みの方に人気商品などをご紹介します✨
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
山漬切身［辛口］
620円～（税込）
- 包装不可
塩分がやや強めで、昔懐かしい塩鮭の味わいの山漬切身。お茶漬けにぴったりです。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
蝦夷の塩引き［激辛塩］
620円～（税込）
- 包装不可
北海道産秋鮭を昔ながらの塩が吹くような激辛切身でご用意しました。お茶漬けにもおすすめです。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。