キングサーモンさざ浪漬

まさに、キングサイズ 脂ののった天然キングサーモン

世界ブランドのキングサーモンを佐藤水産の特製糀(こうじ)に漬け込みじっくり熟成しました。「甘い」「辛い」では表現できない「旨み」が楽しめる切身に仕上がっております。

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キングサーモンさざ浪漬 1切

1,635円(税込)

  • 冷凍便
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個数

商品番号

15170

商品内容

1切(約120g)

賞味期限

冷凍60日(-18℃以下)

アレルギー

さけ

商品情報
原材料
キングサーモン(アメリカ産)、蒸し米、米糀、食塩、砂糖、味醂、酒
栄養成分(100gあたり)
熱量 173 kcal
タンパク質 18.5 g
脂質 9.0 g
炭水化物 4.6 g
食塩相当量 2.5 g
配送温度帯
クール冷凍便
主な原料産地
アメリカ
食べ方
冷蔵庫で自然解凍後、糀は洗い流さずに、焼いてお召し上がりください。

商品へのこだわり

雪と氷の国で生まれた「さざ浪漬」

鮭を糀漬け(こうじ漬け)にすることによって、糀に含まれている酵素が、鮭の蛋白質をアミノ酸に代え、 糀から代謝される各種成分が、鮭の香味を高めます。 「甘い」「辛い」だけでは表現できない、日本人の原味覚に訴える「旨み」を引き出し、マイルドで食べやすく、えもいえぬ美味しさが口の中に広がります。

決めては、糀にあり。

おすすめ 美味しい食べ方

そのまま、焼いてお召し上がりいただいても宜しいですが、 ホイルに包んで焼くと焼き風味を逃さず より美味しくお楽しみいただけます。 レモンやスダチ汁をかけても、アクセントになります。 キングサーモンは、魚体が大きいため、 1切れが大変大きいので、はみ出る場合は、 写真のように、背身と腹身(ハラス)をカットして お皿に盛りつけてみて下さい。

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

  • 最高に美味しい
    秋田県 Nさん
    確実に梱包がしてあり安心。

  • 味付けも大変良かった
    愛知県 Kさん
    キングサーモンの身も美味しく、 味付けも大変良かった。

  • 塩加減が丁度良かった
    千葉県 Kさん
    また購入します

  • どの商品も美味しいです
    茨城県 Kさん
    毎月商品が届くのを楽しみにしています。 味付けもとても良くて大満足です。 今後もお世話になります。

お客様の声一覧

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