1、急速冷凍してお届けとなりますので冷蔵庫で自然解凍します。
2、グリルなどの調理器具は十分に温めてから干物を入れます。 そうすることで、網に身が付くのを防ぐ事ができます。
3、旨味を閉じ込めるため皮を下にして身の面を中火から弱火で焼き、 焼き色がついたら、ひっくり返して下さい。
注意事項
* 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。
●【魚焼きグリルで焼く場合】
事前にグリルを十分に熱してください。
そうすることで網に身が付くのを防ぎ、美味しさを余すところ無く、堪能出来ます。また、旨味を閉じ込めるために皮を下にして、中火から弱火で焼き、程よい焼き色が付いたら裏返して身の面もじっくりと焼いて下さい。
●【フライパンで焼く場合】
温めたフライパンにクッキングシートを乗せ、皮を下にして干物を乗せます。中火で焼きながら程よい焼き色が付いたら裏返して、身の面も同様に焼きます。
あまり強火で焼いてしまうと、焦げ付いてしまうのでご注意下さい。

身が厚いので切れ目を入れて焼くのがコツです
とても美味しく嬉しいです
静岡県 Kさん
知人より、いつも佐藤水産様から色々な海産物を
送っていただきます。
こちらでは手に入らない品物をいただきます。
とても美味しく嬉しいです。
子持ちにしんを食させていただいたのは初めてかもしれません。
とても美味しかったです。
脂が適当にあり美味
長野県 Yさん
保存の仕方や食べ方の栞が入っており良かったです。
北海道に旅行の際に購入します。
身が厚くて、やわらかい
東京都 Yさん
値段に見合ったもので、大変美味しく
二度目の購入となりました。
珍しい
東京都 Iさん
新鮮だし珍しかった。
脂がのっていて美味しかった。