利尻礼文産ムラサキウニ【送料込】

むきたてを感じる鮮度と味わい

2021年の利尻礼文産ムラサキウニは出漁が不安定な為、今季の受付を見合わせております。
利尻昆布を食べて育つ、あっさりとした上品な甘みの『キタムラサキウニ』。無添加の塩水に漬けてお届けします。

  • 他商品との同梱不可
  • 送料込
  • 季節限定
  • お届け期間限定
  • 通販限定
  • 包装不可


2021年の利尻礼文産ムラサキウニは
出漁が不安定な為、今季の受付を見合わせております。

次回2022年入荷までお待ち下さいます様お願いいたします。

初夏の生うに三色丼

6,700円(税込)

  • 冷蔵便
  • 包装不可

個数

完売しました

商品番号

14066

内容量

利尻礼文産ムラサキウニ100g、いくら醤油漬100g、鮭ルイベ漬100g

賞味期限

ウニ:冷蔵2~3日、いくら:冷蔵7日、鮭ルイベ漬:冷蔵14日

アレルギー

小麦、いくら、さけ、大豆

商品情報
配送温度帯
クール冷蔵便
主な原料産地
北海道
食べ方
【うに】塩水から取り出し、そのまま召し上がれます。 その他すべて、そのまま召し上がれます。
注意事項
* 生鮮品の為、他商品とは同梱発送はできません。
* 開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
* 写真と容器が変わる場合がございます。内容量に変更ありません。
* 熨斗をご希望の場合は商品の形態上、短冊タイプのみとさせていただきます。
* 冷凍保存は出来ません。(解凍時にウニが塩水に溶け出してしまいます。必ず冷蔵庫で保管下さい。)

利尻礼文産 初夏の生うに100g

4,500円(税込)

  • 冷蔵便
  • 包装不可

個数

完売しました

商品番号

14067

内容量

100g

賞味期限

冷蔵2~3日

アレルギー

該当なし

商品情報
配送温度帯
クール冷蔵便
主な原料産地
北海道
食べ方
【うに】塩水から取り出し、そのまま召し上がれます。 その他すべて、そのまま召し上がれます。
注意事項
* 生鮮品の為、他商品とは同梱発送はできません。
* 開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
* 写真と容器が変わる場合がございます。内容量に変更ありません。
* 熨斗をご希望の場合は商品の形態上、短冊タイプのみとさせていただきます。
* 冷凍保存は出来ません。(解凍時にウニが塩水に溶け出してしまいます。必ず冷蔵庫で保管下さい。)

利尻礼文産 初夏の生うに100g×2

7,500円(税込)

  • 冷蔵便
  • 包装不可

個数

完売しました

商品番号

14068

内容量

100g×2

賞味期限

冷蔵2~3日

アレルギー

該当なし

商品情報
配送温度帯
クール冷蔵便
主な原料産地
北海道
食べ方
【うに】塩水から取り出し、そのまま召し上がれます。 その他すべて、そのまま召し上がれます。
注意事項
* 生鮮品の為、他商品とは同梱発送はできません。
* 開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
* 写真と容器が変わる場合がございます。内容量に変更ありません。
* 熨斗をご希望の場合は商品の形態上、短冊タイプのみとさせていただきます。
* 冷凍保存は出来ません。(解凍時にウニが塩水に溶け出してしまいます。必ず冷蔵庫で保管下さい。)

初夏の生うにといくら丼

5,900円(税込)

  • 冷蔵便
  • 包装不可

個数

完売しました

商品番号

14069

内容量

利尻礼文産ムラサキウニ100g、いくら醤油漬100g

賞味期限

ウニ:冷蔵2~3日、いくら:冷蔵7日、鮭ルイベ漬:冷蔵14日

アレルギー

小麦、いくら、さけ、大豆

商品情報
配送温度帯
クール冷蔵便
主な原料産地
北海道
食べ方
【うに】塩水から取り出し、そのまま召し上がれます。 その他すべて、そのまま召し上がれます。
注意事項
* 生鮮品の為、他商品とは同梱発送はできません。
* 開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
* 写真と容器が変わる場合がございます。内容量に変更ありません。
* 熨斗をご希望の場合は商品の形態上、短冊タイプのみとさせていただきます。
* 冷凍保存は出来ません。(解凍時にウニが塩水に溶け出してしまいます。必ず冷蔵庫で保管下さい。)

塩水ウニ容器の開け方

商品へのこだわり

【名産地「利尻・礼文産」】

5月になるといよいよ「ムラサキウニ」の漁が解禁となります。利尻・礼文島付近の海は、マリン海流と対馬海流がぶつかる場所にあり、豊かな海の恵みを受けられる素晴らしい漁場(ぎょじょう)となっております。 「ウニ」の他にも、「ホッケ」や「スケソウダラ」や「毛蟹」、そして誰もがご存じの最高級の「利尻昆布」など、北海道のトップクラスの漁場として私たちに魚介類を提供してくれています。

うに漁は、人が一つ一つ探す大変な作業。

【ミョウバン不使用の無添加ウニ】

生うにの身はとってもデリケートで、時間の経過と共に、どんどん身が崩れていきます。そこで、型崩れ防止のための食品添加物として一般的に用いられるのが、ミョウバン(硫酸アルミニウムカリウム)です。しかし、ミョウバンを使ってしまうと、うに本来の味を変えてしまう可能性があります。 佐藤水産がお届けする「ムラサキウニ」は、水揚げ後すぐに、すばやく剥き身にされ、そのまま塩水に浸して、お客様のお手元にお届けいたしますので、ミョウバンが必要ありません。

【開け方も食べ方も簡単】

塩水うには蓋を開けるとウニが薄いトレーにのっているので、それを持ち上げ余分な水分を切るだけで簡単に召し上がれます。

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

  • 美味しかったです
    茨城県 Hさん
    また購入させていただきます。

  • 美味しかった
    兵庫県 Oさん
    主人は生ウニが気に入りました。 来月、北海道へ行った際も購入したいです。

  • 美味
    埼玉県 Yさん
    ウニの色も鮮やかで、身もしっかりしていました。

  • 嬉しかったです
    愛知県 Oさん
    北海道へ行くことは出来ませんでしたが、 美味しいウニいくら丼を自宅で食べることが出来て 嬉しかったです。

お客様の声一覧

にしん親子スモーク数の子

鮭ルイベ漬

1,050円 ~ 2,750円

サーモンオリーブ

672円 ~ 860円

さば味噌やわらか煮

サーモンソーセージ

140円 ~ 290円

北海たこ薄造り