利尻礼文産ムラサキウニ【送料込】

むきたてを感じる鮮度と味わい

2026年の受付は終了致しました。2027年の受付開始は6月中旬を予定しております。
利尻昆布を食べて育つ、あっさりとした上品な甘みの『キタムラサキウニ』。無添加の塩水に漬けてお届けします。殻からあけた、北海道の浜のウニをそのままの味わいです。一番おいしい旬の時期に是非お楽しみください。

他商品との同梱不可
送料込
季節限定
お届け期間限定
通販限定
包装不可

利尻礼文産ムラサキウニ100g[送料込]

8,040円（税込）

冷蔵便
包装不可

個数

完売しました

商品番号	14020
商品内容	100g ※申込締切：8月上旬予定
賞味期限	冷蔵2～3日
アレルギー	該当なし

商品情報

配送温度帯: クール冷蔵便

主な原料産地: 北海道

食べ方: 【うに】塩水から取り出し、そのままお召し上がりください。

注意事項: * 生鮮品の為、他商品とは同梱発送はできません。
* 開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
* 写真と容器が変わる場合がございます。内容量に変更ありません。
* 熨斗をご希望の場合は商品の形態上、短冊タイプのみとさせていただきます。
* 冷凍保存は出来ません。(解凍時にウニが塩水に溶け出してしまいます。必ず冷蔵庫で保管下さい。)

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利尻礼文産ムラサキウニ100g×2[送料込]

13,540円（税込）

冷蔵便
包装不可

個数

完売しました

商品番号	14239
商品内容	100g×2個 ※申込締切：8月上旬予定
賞味期限	冷蔵2～3日
アレルギー	該当なし

商品情報

配送温度帯: クール冷蔵便

主な原料産地: 北海道

食べ方: 【うに】塩水から取り出し、そのままお召し上がりください。

注意事項: * 生鮮品の為、他商品とは同梱発送はできません。
* 開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
* 写真と容器が変わる場合がございます。内容量に変更ありません。
* 熨斗をご希望の場合は商品の形態上、短冊タイプのみとさせていただきます。
* 冷凍保存は出来ません。(解凍時にウニが塩水に溶け出してしまいます。必ず冷蔵庫で保管下さい。)

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商品へのこだわり

【名産地「利尻・礼文産」】

利尻・礼文島付近の海は、マリン海流と対馬海流がぶつかる場所にあり、豊かな海の恵みを受けられる素晴らしい漁場(ぎょじょう)となっております。「ウニ」の他にも、「ホッケ」や「スケソウダラ」や「毛蟹」、そして誰もがご存じの最高級の「利尻昆布」など、北海道のトップクラスの漁場として私たちに魚介類を提供してくれています。

うに漁は、人が一つ一つ探す大変な作業。

【ミョウバン不使用の無添加ウニ】

生うにの身はとってもデリケートで、時間の経過と共に、どんどん身が崩れていきます。そこで、型崩れ防止のための食品添加物として一般的に用いられるのが、ミョウバン(硫酸アルミニウムカリウム)です。しかし、ミョウバンを使ってしまうと、うに本来の味を変えてしまう可能性があります。
佐藤水産がお届けする「ムラサキウニ」は、水揚げ後すぐに、すばやく剥き身にされ、そのまま塩水に浸して、お客様のお手元にお届けいたしますので、ミョウバンが必要ありません。