【鮭ルイベ漬】佐藤水産のお取り寄せ通信販売・北海道の鮭・海産物グルメギフト通販

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鮭ルイベ漬
鮭ルイベ漬
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鮭ルイベ漬

価格(税込):947円~4,780円

良い物を作るという気持ちが生んだ
絶大な支持を受ける不動の人気商品。

鮭専門店ならではの自社工場による鮮度管理と熟練の職人技でおいしい珍味に仕上げました。鮭から作った「鮭醤油」入りのタレに漬け込んだ「鮭ルイベ漬」は、鮭といくらのおいしさをぎゅっと閉じ込めた。全国各地の百貨店で開催される「北海道物産展」でも、不動の人気を誇っています。身の歯ごたえと透明感、とろける食感と凝縮された旨味をご堪能ください。

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賞味期限

冷凍60日

保存温度

冷凍(-18℃以下)

発送

クール冷凍便

主な原料産地

北海道

アレルギー

小麦、いくら、さけ、大豆

食べ方

自然解凍後、そのままお召し上がりください。
鮭ルイベ漬おすすめレシピ

注意事項

* 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
* 商品の形状により(瓶入・丸カップ商品)は包装不可。


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佐藤水産の鮭ルイベ

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鮭ルイベ漬
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ルイベ料理


商品お申込み

鮭ルイベ漬 150g丸カップ入
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鮭ルイベ漬 150g丸カップ入

商品番号15012 / 価格(税込):980円

【包装不可】

数量

鮭ルイベ漬 240g丸カップ入
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鮭ルイベ漬 240g丸カップ入

商品番号15122 / 価格(税込):1,480円

【包装不可】

数量

鮭ルイベ漬 PH400g
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鮭ルイベ漬 PH400g

商品番号15123 / 価格(税込):2,380円

【包装不可】

数量

鮭ルイべ漬 PH400g×2個箱入
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鮭ルイべ漬 PH400g×2個箱入

商品番号15142 / 価格(税込):4,780円

400g×2個 化粧箱入

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(六角)鮭ルイベ漬 110gビン入
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(六角)鮭ルイベ漬 110gビン入

商品番号10076 / 価格(税込):947円

【包装不可】

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(10角)鮭ルイベ漬 140gビン
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(10角)鮭ルイベ漬 140gビン

商品番号10077 / 価格(税込):1,175円

【包装不可】

数量

鮭ルイベ漬 200gつぼビン入
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鮭ルイベ漬 200gつぼビン入

商品番号10078 / 価格(税込):1,530円

【包装不可】

数量

(八角)鮭ルイベ漬 230gビン入
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(八角)鮭ルイベ漬 230gビン入

商品番号10079 / 価格(税込):1,615円

【包装不可】

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美味しさへのこだわり

【佐藤水産でしか製造できない 天然鮭といくらのルイベ漬】

鮭ルイベ漬
北海道石狩市にあるサーモンファクトリー工場
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『 自社工場の鮮度管理 』と『 半世紀以上に渡り引き継がれた職人技 』が、北海道産天然鮭といくらの味を極限にまで引き立てた逸品です。鮭専門店だからこそ出来る製造方法と、度重なる努力によって生まれた『 鮭ルイベ漬 』は、北海道産の天然の「鮭」と「いくら」のみを使用し、鮭から作った「鮭醤油」入りの特製醤油ダレに漬け込み、 上質なとろける旨みを凝縮させています。

養殖物や食品の安全性が問われている今、「天然物」にこだわり伝統の味を守り続けている、他では真似できない佐藤水産の『 鮭ルイベ漬 』。ぜひ、一度ご賞味ください。

【北海道物産展 人気ナンバーワン「ご飯の友」】

試行錯誤しながら開発した「鮭のルイベ漬」。
1998年から試作を開始し、試行錯誤すること2年、2001年の発売まで3年かけて現在の美味しさにたどりつきました。納得がいくものが作られたお蔭で、今では全国各地の百貨店で開催される「北海道物産展」では1度に、約1.8トンの販売数量を誇る佐藤水産人気ナンバーワン商品に成長しました。2010年には、佐藤水産が開発した『 鮭醤油 』が隠し味に加わり美味しさの更なる進化を遂げています。

【鮭のルイベ漬とは?】

鮭ルイベ漬
ご飯との相性は抜群
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お刺身用に凍らせた生鮭を「ルイベ」と呼びます。ルイベとは、アイヌ語で「ル=溶ける、イベ=食べ物」のこと。

秋から冬にかけて、生まれた川へ必ず帰ってくる鮭。北海道の先住民族・アイヌの人たちは、厳しい冬場の貴重な保存食として生鮭を凍らせておき、お刺身や鍋物にして、溶かして少しずつ食べていました。「冷凍して保存する」方法は、当時としては画期的で、殺菌作用や、余分な水分が抜けることで、さらに、うま味が増す効果があります。

ふるさとの北海道に帰ってきてくれた「天然」の「鮭」をあますことなく「美味しい製品」にかえてご提供したい。「鮭のルイベ漬け」は佐藤水産の「鮭への想い」と、アイヌの人々の知恵が、作り出した究極の逸品です。

【鮭のルイベ漬 いろんなアレンジで楽しめる】

鮭ルイベ漬
鮭ルイベ漬とアボガドの春サラダ風
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鮭ルイベ漬は、安心・安全な天然鮭だけを使用しています。ひとくち大にカットした鮭を、鮭醤油入り特製ダレに漬け込み、いくらを加え、美味しさをギュッと閉じ込め完成です。天然鮭の歯ごたえと透明感、そして上質なとろける味わいは、マグロ漬け丼にも引けを取らない美味しさ。なんといっても、ご飯に、よく合います。手巻き寿司の具にしたり、パスタにからめても良いです。和風、洋風どちらのアレンジでも鮭ルイベ漬の美味しさをお楽しみいただけます。


【簡単レシピ】

鮭ルイベ漬
鮭ルイベ漬 みょうがとオクラの和風あえ
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鮭ルイベ漬
みょうがとおくらの和風あえ

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▽材料
・鮭ルイベ漬 100g
・オクラ 3本
・みょうが 1個
--------------------------
▽作り方
1.オクラは塩少々をまぶし、手でこすってうぶ毛をとる。
2.オクラをさっと水洗いし、沸騰したお湯で軽く湯通ししてからスライスする。
3.みょうがを切り、スライスしたオクラと一緒に鮭ルイベ漬に合わせれば和風あえの完成!

※レモンを絞るとより爽やかな味わいになります

お客様の声/ この商品に対するご感想をお寄せください。

初めて食べた

東京都 Yさん

ルイベ漬は初めて食べましたが、
ご飯にとても合いました!

また食べたい

広島県 Kさん

とても美味しくいただきました

何とも言えない美味しさ

山口県 Yさん

鮭の生臭さが全くなく、いくらとよくからまって
何とも言えない美味しさ。

ご飯が進んで困ります

千葉県 Mさん

美味しいので酒のつまみに、ご飯のお供として利用。
ご飯が進んで困ります。

美味しい

群馬県 Nさん

差し上げた皆様とても喜んで下さいました。

初めて食べました!

栃木県 Sさん

このお店のルイベ!と決めてお店に行きました。
温かい白米にのせて美味しく頂いてます。

とても美味しい

愛知県 Uさん

年末年始に食べたいです。

大好き

大阪府 Yさん

鮭のルイベ漬が大好きで、購入しています。
これからは他の商品も頼んで食べてみたいと思います。

大好き

山形県 Wさん

ルイベ大好きです!!

何を食べても美味しい

愛知県 Kさん

北海道に行った際は、必ず新千歳空港へ
寄らせて頂いています。
何を食べても美味しく、名古屋にも支店を
作って頂けないかと真剣に思っています。
名古屋のデパートでも北海道展があると
足を運び、ルイベなど購入させて頂いてます。

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