【鮭ルイベ漬】佐藤水産のお取り寄せ通信販売・北海道の鮭・海産物グルメギフト通販

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鮭ルイベ漬
鮭ルイベ漬
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  • ロングセラー

鮭ルイベ漬

価格(税込):947円~4,980円

良い物を作るという気持ちが生んだ
絶大な支持を受ける不動の人気商品。

鮭専門店ならではの自社工場による鮮度管理と熟練の職人技でおいしい珍味に仕上げました。鮭から作った「鮭醤油」入りの特製ダレに漬け込んだ「鮭ルイベ漬」は、鮭といくらのおいしさをぎゅっと詰め込んだベストセラー商品。全国各地の百貨店で開催される「北海道物産展」でも、不動の人気を誇っています。身の歯ごたえと透明感、とろける食感と凝縮された旨味をご堪能ください。

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賞味期限

冷凍60日

保存温度

-18℃以下

発送

冷凍便

主原料産地

北海道

アレルギー

小麦・いくら・さけ・大豆

食べ方

自然解凍後、そのままお召し上がりください。
鮭ルイベ漬おすすめレシピ

注意事項

* 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
* 商品の形状により(瓶入・丸カップ商品)は包装不可。


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佐藤水産の鮭ルイベ

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鮭ルイベ漬
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ルイベ料理


商品お申込み

鮭ルイベ漬 150g丸カップ入
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鮭ルイベ漬 150g丸カップ入

商品番号15012 / 価格(税込):1,080円

【包装不可】

数量

鮭ルイベ漬 240g丸カップ入
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鮭ルイベ漬 240g丸カップ入

商品番号15122 / 価格(税込):1,580円

【包装不可】

数量

鮭ルイベ漬 PH400g
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鮭ルイベ漬 PH400g

商品番号15123 / 価格(税込):2,480円

【包装不可】

数量

鮭ルイべ漬 PH400g×2個箱入
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鮭ルイべ漬 PH400g×2個箱入

商品番号15142 / 価格(税込):4,980円

400g×2個 化粧箱入

数量

(六角)鮭ルイベ漬 110gビン入
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(六角)鮭ルイベ漬 110gビン入

商品番号10076 / 価格(税込):947円

【包装不可】

数量

(10角)鮭ルイベ漬 140gビン
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(10角)鮭ルイベ漬 140gビン

商品番号10077 / 価格(税込):1,175円

【包装不可】

数量

鮭ルイベ漬 200gつぼビン入
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鮭ルイベ漬 200gつぼビン入

商品番号10078 / 価格(税込):1,530円

【包装不可】

数量

(八角)鮭ルイベ漬 230gビン入
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(八角)鮭ルイベ漬 230gビン入

商品番号10079 / 価格(税込):1,615円

【包装不可】

数量

美味しさへのこだわり

【佐藤水産でしか製造できない 天然鮭とイクラのルイベ漬け】

鮭ルイベ漬
北海道石狩市にあるサーモンファクトリー工場
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『 自社工場の鮮度管理 』と『 半世紀以上に渡り引き継がれた職人技 』が、北海道産天然鮭といくらの味を極限にまで引き立てた逸品です。鮭専門店だからこそ出来る製造方法と、度重なる努力によって生まれた『 鮭ルイベ漬 』は、北海道産の天然の「鮭」と「いくら」のみを使用し、鮭から作った「鮭醤油」入りの特製醤油ダレに漬け込み、 上質なとろける旨みを凝縮させています。

養殖物や食品の安全性が問われている今、「天然物」にこだわり伝統の味を守り続けている、他では真似できない佐藤水産の『 鮭ルイベ漬 』。ぜひ、一度ご賞味ください。

【北海道物産展 人気ナンバーワン「ご飯の友」】

試行錯誤しながら開発した「鮭のルイベ漬」。
1998年から試作を開始し、試行錯誤すること2年、2001年の発売まで3年かけて現在の美味しさにたどりつきました。納得がいくものが作られたお蔭で、今では全国各地の百貨店で開催される「北海道物産展」では1度に、約1.8トンの販売数量を誇る佐藤水産人気ナンバーワン商品に成長しました。2010年には、佐藤水産が開発した『 鮭醤油 』が隠し味に加わり美味しさの更なる進化を遂げています。

【鮭のルイベ漬けとは?】

鮭ルイベ漬
ご飯の上に鮭ルイベ漬け(きざみ海苔をのせて)
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お刺身用に凍らせた生鮭を「ルイベ」と呼びます。ルイベとは、アイヌ語で「ル=溶ける、イベ=食べ物」のこと。

秋から冬にかけて、生まれた川へ必ず帰ってくる鮭。北海道の先住民族・アイヌの人たちは、厳しい冬場の貴重な保存食として生鮭を凍らせておき、お刺身や鍋物にして、溶かして少しずつ食べていました。「冷凍して保存する」方法は、当時としては画期的で、殺菌作用や、余分な水分が抜けることで、さらに、うま味が増す効果があります。

ふるさとの北海道に帰ってきてくれた「天然」の「鮭」をあますことなく「美味しい製品」にかえてご提供したい。「鮭のルイベ漬け」は佐藤水産の「鮭への想い」と、アイヌの人々の知恵が、作り出した究極の逸品です。

【鮭のルイベ漬け いろんなアレンジで楽しめる】

鮭ルイベ漬
鮭ルイベ漬とアボガドの春サラダ風
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鮭ルイベ漬は、安心・安全な天然鮭だけを使用しています。ひとくち大にカットした鮭を、鮭醤油入り特製ダレに漬け込み、いくらを加え、美味しさをギュッと閉じ込め完成です。天然鮭の歯ごたえと透明感、そして上質なとろける味わいは、マグロ漬け丼にも引けを取らない美味しさ。なんといっても、ご飯に、よく合います。手巻き寿司の具にしたり、パスタにからめても良いです。和風、洋風どちらのアレンジでも鮭ルイベ漬の美味しさをお楽しみいただけます。


【簡単レシピ】

鮭ルイベ漬
鮭ルイベ漬 みょうがとオクラの和風あえ
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鮭ルイベ漬
みょうがとおくらの和風あえ

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▽材料
・鮭ルイベ漬 100g
・オクラ 3本
・みょうが 1個
--------------------------
▽作り方
1.オクラは塩少々をまぶし、手でこすってうぶ毛をとる。
2.オクラをさっと水洗いし、沸騰したお湯で軽く湯通ししてからスライスする。
3.みょうがを切り、スライスしたオクラと一緒に鮭ルイベ漬に合わせれば和風あえの完成!

※レモンを絞るとより爽やかな味わいになります

お客様の声/ この商品に対するご感想をお寄せください。

すごい美味!

東京都 Fさん

ご飯がススム!

新鮮でとても良かった!

大阪府 Oさん

また注文します。

娘が大好きです

千葉県 Tさん

娘が鮭ルイべ漬が大好きです。
都内のデパートで物産展等で購入していましたが、
往復の運賃を考えたら通販の方がお得なので注文しました。
ご飯がすすんでしまいます。

味が私の好みです

宮城県 Iさん

贈り主様が北海道の方で、とても大切に御社の商品を
思っておられる様子で、今回頂戴し、我が家も皆美味しいと
喜んでおられます。

美味しかった

埼玉県 Iさん

皆が喜んでくれました。

ご飯によく合う

愛知県 Kさん

白飯にぴったりよく合い、とても美味しかったです。

美味しくいただきました

大分県 Sさん

遠い北海道の美味しいものを九州で食べられる
便利な世の中を嬉しく感じました!!

美味

兵庫県 Kさん

鮭ルイベ漬・蟹みそは特に美味しかったです。

商品の量が食べやすく嬉しい!

北海道 Iさん

駅前店を利用させて頂いていますが、店員さんも
感じが良く品物も良い物ばかりで、また来札の折りには
寄らせていただきます。

感激しました

京都府 Yさん

地震後で大変な時にこんなに早く送っていただき
貴社の皆様のパワーを感じました。
喜びと感激で一段と美味しくいただいております。

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