【紅鮭ソフトスモーク】佐藤水産のお取り寄せ通信販売・北海道の鮭・海産物グルメギフト通販

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紅鮭ソフトスモーク
紅鮭ソフトスモーク
紅鮭ソフトスモークは冷凍でお届けします。
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紅鮭ソフトスモーク

価格(税込):594円~5,897円

天然紅鮭を使ったスモークサーモン

天然紅鮭をヒッコリーチップでスモークし、熟成した旨味を余すことなく上品に引き出しました。味付けはシンプルに塩と胡椒などの香辛料だけ。専門の燻製職人が調味から燻製までを一貫して行っており、しっとりとした食感と濃厚な味わいが人気の商品です。使いやすくスライスしていますので、サラダやマリネ、サンドイッチとさまざまなお料理にご利用いただけます。

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賞味期限

60日

保存温度

-18℃以下・冷凍

発送

冷凍便

主な原料産地

ロシア

アレルギー

さけ

食べ方

冷蔵庫等で自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
マリネやサラダなどがおすすめです。

注意事項

* 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。
* 常温・冷蔵での保管はできません。


佐藤水産2018 お中元ギフト夏の贈りもの

商品お申込み

紅鮭ソフトスモークサーモンスライス 60g入
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紅鮭ソフトスモークサーモンスライス 60g入

商品番号10127 / 価格(税込):594円

【包装不可】

数量

紅鮭ソフトスモークサーモンスライス 100g入
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紅鮭ソフトスモークサーモンスライス 100g入

商品番号10128 / 価格(税込):1,188円

化粧箱サイズ
(縦21.5㎝×横15㎝×高0.5㎝)

数量

紅鮭ソフトスモークサーモンスライス 310g箱入
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紅鮭ソフトスモークサーモンスライス 310g箱入

商品番号10129 / 価格(税込):3,516円

化粧箱サイズ
(縦15cm×横30㎝×高3㎝)

数量

紅鮭ソフトスモークサーモンスライス 460g箱入
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紅鮭ソフトスモークサーモンスライス 460g箱入

商品番号10130 / 価格(税込):4,763円

化粧箱サイズ
(縦15cm×横45㎝×高3㎝)

数量

紅鮭ソフトスモークサーモンスライス 580g箱入
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紅鮭ソフトスモークサーモンスライス 580g箱入

商品番号10131 / 価格(税込):5,897円

化粧箱サイズ
(縦15cm×横45㎝×高3㎝)

数量

美味しさへのこだわり

【天然紅鮭を使ったスモークサーモン】

紅鮭ソフトスモーク
佐藤水産こだわりの燻製材
佐藤水産の紅鮭ソフトスモークは、天然物を使い塩と胡椒などの香辛料だけで素材を生かした味付けになっており、紅鮭を燻製にする事で、増した旨味と風味をお楽しみいただけます。
とびっきりの素材を生かした香り高い燻製には、燻(いぶ)す煙も大切です。佐藤水産では素材だけではなく、燻製づくりに用いるチップを大切に考え、燻製材にもこだわっております。
佐藤水産のスモークサーモンは、素材の身質や大きさ、そして、その日の気候を見極めながら、調味から燻製をかけるまでを、専門の燻製職人が一貫して行っており、我が子を見守るような気持ちを込め、製品を送り出しています。

【化学調味料や保存料は一切使用せず安心・安全】

紅鮭ソフトスモーク
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化学調味料を使わずに、自然の力で旨味を引き出すためには、鮭本来が持っている酵母や微生物の発酵作用による熟成が不可欠です。
塩水に漬け、短時間で味付けを済ませる事が多い下処理も、佐藤水産では時間と手間をかける事で熟成した旨味 を余すことなく引き出しました。
その為、塩と香辛料で味付けをし、保冷庫で一晩寝かします。翌日、保冷庫から出された紅鮭のフィレは、きれいに水洗いをされ、表面の香辛料を落として味を均一に整えます。そして、ヒッコリーチップの煙が待つ燻製機へと入っていきます。

【使いやすく、スライスタイプでお届けします】

紅鮭ソフトスモーク
ベーグルにはさむなら
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スモークサーモンは、季節の野菜やクリームチーズ、パンなど様々な食材との相性がバッチリの食材です。スタッフのおススメは、クリームチーズとスモークサーモンのベーグル。サニーレタスとオニオンスライスを加えるとより一層おいしく召し上がれます。

【サラダ、マリネ、サンドイッチに、美味しいレシピ色々です】

紅鮭ソフトスモーク
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サーモンの千切り野菜ロール、サーモンとろろ丼、
サーモンとクリームチーズ、サーモンサラダ、
サーモン生春巻き、サーモンパスタ、
サーモン砧巻き、サーモンマリネ、
サーモンロール、サーモンのポテトサラダ、、、、etc


【スモークサーモンボールレシピ】

紅鮭ソフトスモーク
シャンパンやワインとよく合う
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■材料(4ヶ×2種類)
・紅鮭ソフトスモーク8枚
・ベビーリーフ適量

【アボカドチーズ】    
・アボガド1/2個           
・レモン汁少々            
・クリームチーズ20g×4
・黒こしょう少々

【エッグポテト】
・じゃが芋 中サイズ1ヶ
・卵 мサイズ1ヶ
(a)
・塩こしょう少々           
・粒マスタード小さじ1         
・マヨネーズ小さじ2   

【ミニトマトのファルシ】
・ミニトマト4ヶ
・エッグポテト
・アボガドチーズ
       

----------------------------------------------------
■作り方 

【アボガドチーズ】
①アボカドを、2㎝角を4ヶ、残りを5㎜角(飾り用)にカットし、レモン汁をふりかけておく。
②2㎝角にカットしたアボカドをクリームチーズで包む。
③②をスモークサーモンで巻き、形を整える。
④③に飾り用にカットしたアボカドをのせて黒こしょうをふる。

【エッグポテト】
①じゃが芋と卵を茹でる
②①とaを混ぜる
③丸く形作る
④サーモンを巻く

【ミニトマトのファルシ】
①トマトの上1/3をカットする(※底も平らに切ると転がりにくい)
②ミニトマトの中身を皮が破れないようにくり抜く(トマトの中身はスープなどへご利用ください) 
③クッキングペーパーで水気を除く
④アボカドチーズをトマトに詰める。飾り用にカットしたアボカドをのせ黒こしょうをふる。
⑤エッグポテトをトマトに詰める。カットしたトマトのヘタ部分をのせて完成!

お客様の声/ この商品に対するご感想をお寄せください。

本当に美味しくて感動です!

神奈川県 Sさん

この味が家で食べられるのはスゴイ!!
ルイベ漬も頂きました。
本当に美味しくて感動です!

たっぷりいただけました

長野県 Sさん

親戚から贈っていただきました。
北海道の物品を久々にいただき、よりおいしさを感じました。
量も良いですね。

いつも美味しいです

神奈川県 Hさん

厚みがあって味わい深く、信用できる素敵な贈り物です。
来客用にも安心して出せます。

心のこもった料理です

兵庫県 Kさん

晩酌友の会で、毎月第三金曜日、今月は何が到着するのかと楽しみに待っております。北海道産にしんの昆布巻きも一度賞味したいと思います。

家族全員がファンです

和歌山県 Fさん

いつも機会があるたびに、貴社のソフトスモークを
購入しています。
家族全員がファンです。

新鮮な品

岡山県 Kさん

スモークサーモンは、サンドイッチのハムの
代わりに使いますが、とても美味しいです。

今後も利用します

神奈川県 Kさん

贈り物に品質・包装ともに
安心して利用させていただいております。
おせちも美味しいです。

安心出来ます

愛媛県 Kさん

いつも利用させてもらっています。
自分で味を確かめて買うので
お土産にもいつも安心して利用しています。

粒がしっかりしている

東京都 Hさん

味が上品で粒がしっかりしている。

いつも美味しく頂いてます

兵庫県 Uさん

サンドイッチに、レタスとトマトと一緒に
挟んで食べています。

すべてのレビューを見る(40件)

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