キングサーモンのムニエル　夏野菜たっぷりソース

キングサーモンの旨みが引き立つ彩りレシピ

脂ののったキングサーモンに、夏野菜がたっぷりはいったソースをかけました。夏野菜が鮮やかで。見た目も美味しいムニエルです。

材料（2人前）

作り方

鍋にオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で香りが出たら☆の角切りにした野菜を加えて炒める。水、砂糖を加え、中火で6～8分煮る。レモン汁、塩、こしょうで味を調え、ちぎったバジルを加えて軽く煮たらソースの完成。
フライパンでオリーブオイル、バターを熱し、小麦粉をまぶしたキングサーモンを入れ両面焼く。
2を器に盛り付け1のソースをかけて、レモンスライスを添えたら出来上がり。

このレシピに使った商品

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