【エゾバフンウニ【送料込】】佐藤水産のお取り寄せ通信販売・北海道の鮭・海産物グルメギフト通販

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エゾバフンウニ【送料込】

エゾバフンウニは季節限定品につき、
完売いたしました。

次回入荷までお待ち下さいます様お願いいたします。

エゾバフンウニ【送料込】
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  • 夏季限定
  • 送料込

エゾバフンウニ【送料込】

価格(税込):6,200円~10,800円

最高品質の「利尻礼文のエゾバフンウニ」

北海道といえばウニ!
礼文のエゾバフンウニの漁が解禁となりました。「利尻昆布」を食べて育つ、礼文島産のうには、特に甘みと旨みが凝縮していると言われています。活きたまま、殻から身を外し、薄い塩水に浮かべたパックで、お届けします。海鮮好きにはたまらない海の幸をご賞味ください。

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お申込み期間

2017年8月上旬頃まで

賞味期限

製品に記載(冷蔵3日~4日) 
※「ナマモノ」につき、到着後はお早めにお召し上がり下さい。

保存温度

冷蔵

発送

航空便・冷蔵

主な原料の産地

北海道産

アレルギー

塩水うに: なし
いくら醤油漬: 大豆・小麦・鮭・いくら
鮭ルイベ漬: 大豆・小麦・鮭・いくら
あぶり蟹: かに

食べ方

【うに】 塩水から取り出し、そのまま召し上がれます。
【いくら】解凍後そのまま召上がれます。
【鮭ルイベ漬】解凍後そのまま召上がれます。
【あぶり蟹】そのまま召上がれます。

注意事項

* 生鮮品の為、他商品とは同梱発送はできません。
* 開封後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
* 写真と容器が変わる場合がございます。内容量に変更ありません。
* 熨斗をご希望の場合は商品の形態上、短冊タイプのみとさせて頂きます。予めご了承下さい。



お届けについて。
* お届け期間は、2017年6月17日~8月11日頃までの季節限定となっております。
* 旬商品の性質上、天候や漁模様により「お届け希望日」に添えない場合がございます。
* お届け日のご希望がないご注文につきましては、お届け出来る最短の日時とさせて頂きます。



口福便を閲覧されたお客様へ
オンラインショップよりご注文をいただく場合は、他の商品との同梱はできかねます。
予めご了承下さい。
オンラインショップでご注文を承った際は、他の商品と別の便でのお届けとなります。
 ※送料が別途発生する場合がございます。
お手数をお掛けいたしますが他の商品との同梱をご希望されるお客様は、
お電話にてご注文を承っております。(冷凍品の同梱不可)


商品お申込み

バフンウニ 100g
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バフンウニ 100g

商品番号908330 / 価格(税込):6,200円

エゾバフンウニ100g【送料込】

完売

バフンウニ 100g×2
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バフンウニ 100g×2

商品番号908340 / 価格(税込):10,800円

エゾバフンウニ100g×2【送料込】

完売

夏の島うに海鮮丼(あぶり蟹)
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夏の島うに海鮮丼(あぶり蟹)

商品番号908350 / 価格(税込):8,700円

エゾバフンウニ100g、いくら醤油漬100g、あぶり蟹80g【送料込】

完売

夏の島うに海鮮丼(鮭ルイべ漬)
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夏の島うに海鮮丼(鮭ルイべ漬)

商品番号908360 / 価格(税込):7,900円

エゾバフンウニ100g、いくら醤油漬100g、鮭ルイべ漬100g【送料込】

完売

バフンウニ・いくら丼
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バフンウニ・いくら丼

商品番号908370 / 価格(税込):7,300円

エゾバフンウニ100g、いくら醤油漬100g【送料込】

完売

美味しさへのこだわり

利尻・礼文のバフンウニ漁が始まりました。

エゾバフンウニ【送料込】
うに漁は、人が一つ一つ探す大変な作業。
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6月後半になると「キタムラサキウニ」に続いて、いよいよ「エゾバフンウニ」の漁が解禁となります。

利尻・礼文島付近の海は、マリン海流と対馬海流がぶつかる場所にあり、豊かな海の恵みを受けられる素晴らしい漁場(ぎょじょう)となっております。

「ウニ」の他にも、「ホッケ」や「スケソウダラ」や「毛蟹」、そして誰もがご存じの最高級の「利尻昆布」など、北海道のトップクラスの漁場として私たちに魚介類を提供してくれています。

利尻昆布を食べて育つ「グルメ」なうに。

エゾバフンウニ【送料込】
一個のウニから少ししか採れない希少品。
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京都の高級料亭では欠かすことが出来ない「利尻昆布」。
その良質な「利尻昆布」を贅沢に食べて育っているグルメな「うに」は、とろけるような「濃厚な甘さ」と広がる磯の旨みが絶品で、毎年心待ちにされている方が多い逸品です。

通称「赤うに」でも知られている「バフンウニ」は、地元の漁師さんたちが、ハマ言葉で「ガンゼ」と呼んでいます。身の色は、鮮やかなオレンジ色。味は「甘くて濃厚」で舌にのせた瞬間、「ガンゼ」のとりこ、とろけてしまいます。

うには、やっぱり無添加

エゾバフンウニ【送料込】
一つ、一つ丁寧に取り出していく手作業。
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生うにの身はとってもデリケートで、時間の経過と共に、どんどん身が崩れていきます。そこで、型崩れ防止のための食品添加物として一般的に用いられるのが、ミョウバン(硫酸アルミニウムカリウム)です。しかし、ミョウバンを使ってしまうと、うに本来の味を変えてしまう可能性があります。

佐藤水産がお届けする「エゾバフンウニ」は、水揚げ後すぐに、すばやく剥き身にされ、そのまま海水程度の「薄い塩水」に浸して、お客様のお手元にお届けいたしますので、ミョウバンが必要ありません。

地元の浜で獲れた、味そのままに

エゾバフンウニ【送料込】
北海道の利尻山とハマナス
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佐藤水産では、賞味期限を長くするための保存料や添加物などを一切使用しておりません。

「本物の味」を求めるからこそ、短い消費期限のリスクを背負ってでも、地元の浜で獲れた味をそのままに、殻からはずしたばかりの新鮮な「生うに」を、お届けしています。最高品質の「エゾバフンウニ」の風味をご賞味いただけます。北海道の「旬」の食材を食べて健やかに夏を迎えて下さい。

豪華な海鮮ウニ丼をご家庭で、是非どうぞ。

エゾバフンウニ【送料込】
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新鮮な風味そのままの「塩水うに」と、佐藤水産の特製醤油ダレで仕上げた「いくら醤油漬」が入ったセットをご用意しました。

甘みが強い「バフンウニ」は「いくら醤油漬」との相性抜群です。味付けは何もいりません。「いくら醤油漬」のまろやかさが、ウニの旨みとコクにとても合います。

ご飯にのせると、あっという間に、「うに・いくら」の贅沢な海鮮ウニ丼の出来上がりです。

お客様の声/ この商品に対するご感想をお寄せください。

食欲が進む

神奈川県 Mさん

バフンウニは新鮮で甘みがあり
堪能致しました!

本当に嬉しかった

静岡県 Yさん

孫が生うにを贈ってくれて
本当に嬉しかったです。
今まで食べたうにの中で一番
美味しくいただきました。

新鮮

奈良県 Kさん

素材が良くて本当に美味しかった。

新鮮でした

富山県 Tさん

利尻礼文への旅を思い出しました。
大変美味しかったです。

また利用します

栃木県 Sさん

とっても美味しいウニといくらでした!!

美味しく頂きました

東京都 Bさん

今回生うにをいただくことが出来て、
大変嬉しく美味しくいただきました。
ありがとうございました。

とれたての味

大阪府 Tさん

新鮮でとれたての味でした。

美味しいウニでした

福岡県 Sさん

こちらではめったに手に入らない
美味しいウニでした

最高です

滋賀県 Kさん

北海道産は、なかなか口に入らないので
大変嬉しいです。

新鮮

北海道 Hさん

身がプリプリしていて味も良く
大変美味しかったです。

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