【ロッキーサーモン】佐藤水産のお取り寄せ通信販売・北海道の鮭・海産物グルメギフト通販

  • 通信販売トップ
  • ギフト
  • カタログからご注文
  • おすすめレシピ
  • お買い物ガイド

北海道から贈れる、本物の美味しさがあります。

いらっしゃいませ、お客様!

かごの中
商品が入っていません。
  • 新規会員登録
  • ログイン
  • マイページ
ロッキーサーモン
ロッキーサーモン
おかげさまで発売36年以上のロングセラー
画像を拡大する
  • ロングセラー

ロッキーサーモン

価格(税込):2,230円~3,750円

先住民の知恵をヒントにした鮭の燻製 ロッキーサーモン

今から40年以上前、鮭の仕入れ担当者がアラスカへ行った際に、現地のイヌイットの人たちが越冬用に、家のまわりに沢山の櫓(やぐら)を組んで干している鮭の形状をヒントにつくった鮭の燻製です。おかげさまで発売以来、多くのファンに愛されるロングセラーとなりました。

かごに入れるボタンへ
レジに進む

賞味期限

常温45日間

保存温度

冷暗所

発送

常温

主な原料産地

北海道

アレルギー

さけ

食べ方

* そのまま、手でちぎってお召し上がりください。

注意事項

* 骨が残っている場合がございますので、お召し上がりの
際にはお気をつけ下さい。


商品お申込み

ロッキーサーモン 260g
画像を拡大する

ロッキーサーモン 260g

商品番号10111 / 価格(税込):2,230円

【包装不可】

数量

ロッキーサーモン明太風 260g
画像を拡大する

ロッキーサーモン明太風 260g

商品番号10110 / 価格(税込):2,230円

【包装不可】

数量

ロッキーサーモン 箱入
画像を拡大する

ロッキーサーモン 箱入

商品番号10112 / 価格(税込):3,750円

400g箱入
化粧箱サイズcm:縦62.5×横15×高7

数量

美味しさへのこだわり

【先住民族の“食の知恵”をヒントに、誕生した鮭の燻製】

ロッキーサーモン
ロッキー山脈を連想させる切れ目
季節は、7月の夏のアラスカ。
今から40年ほど前、佐藤水産スタッフがアラスカ・カナダに紅鮭の仕入れ赴いた時のことです。鮭漁の真っ最中で「イヌイット」の人たちは家のまわりに櫓(やぐら)を組んで鮭を干していました。鮭は越冬用の大切な食糧であり、家族同様のエスキモー犬にとって欠かせないものです。

アラスカで、驚いたのは干している鮭のユニークな形状でした。ムラなく早く乾くように、半身にした鮭の身に、皮を残して3~4センチ間隔で切れ目を入れ、身の重さで自然に隙間ができるようにして干しているのです。まさに、イヌイットの人たちの生活の知恵から生まれた合理的な形状です。

【ロッキーサーモン 名前の由来】

ロッキーサーモン
画像を拡大する
北海道でも鮭を細長く切り、冬の乾いた空気にさらしてつくる、「鮭冬葉(さけとば)」がありますが、イヌイットの人たちが干している鮭は、冬葉(とば)には、まるで似ていない、ユニークな形状でした。

早速、札幌に帰って、これをヒントに改良を加え、さらにカナダから取り寄せた「ヒッコリーチップ」で燻してみると、広大なアラスカ・カナダの自然を彷彿させる野趣に富んだ、当時どこにもなかった鮭の燻製(スモークサーモン)が誕生したのです。

商品名の由来は、切れ目の形状が、ロッキー山脈を連想させる「スモークサーモン」なので「ロッキーサーモン」と名付けられました。

【一度食べ始めると止まらなくなるほどの美味しさ】

ロッキーサーモン
画像を拡大する
ロッキーサーモンの見た目は硬そうですが、柔らかめに仕上がっております。脂のりも抜群で、一度食べ始めると、止まらなくなるほどの美味しさです。

下味は、鮭の風味を活かすため、こだわりの塩と香辛料で味付けするのみ。鮭を3枚に卸し、3~4センチ間隔に切れ目を入れ、ヒッコリーのチップで軽く燻しています。

バーボンやワイン、日本酒やビール、ウィスキー、焼酎など、どのお酒にもぴったりです。お酒好きの方への贈り物にもおすすめです。

【ロッキーサーモンは二度美味しい】

ロッキーサーモン
鮭皮のおつまみも、お楽しみ下さい。
画像を拡大する
ロッキーサーモンは、写真のように豪快に、手でむしってお召し上がりください。食べ終わったロッキーサーモンの皮を短冊状に切り、フライパンなどで炒っていただくと、パリパリして香ばしい鮭皮せんべいになります。鮭の皮には、ビタミンB1やお肌をプリプリにするコラーゲンが豊富ですので全て、捨てないで食べてみてください。

【ピリッと明太風味】

ロッキーサーモン
画像を拡大する
ロッキーサーモン明太風味もご用意しております。特製の明太調味液に漬け込んでありますので、通常のロッキーサーモンより、柔らかく仕上がっております。ピリッと、辛さが後を引く逸品。ビールが進みます。
多くのファンにささえられて、おかげさまで、発売から35年。佐藤水産のロングセラー商品「ロッキーサーモン」を是非、一度ご賞味ください。

お客様の声/ この商品に対するご感想をお寄せください。

大好き!

千葉県 Fさん

美味しい理由を知りたいくらい大好き!!
無性に食べたくなりアンテナショップに向かいましたが
在庫切れでした。
たまらず通販で注文。正解!優勝!
川まで美味しい。残すところがない。

クセがなくやわらかい

青森県 Sさん

息子が帰省時、お土産に買ってきてくれ
美味しいと言ったら、今回父の日に贈ってくれた。

買い物できる日を楽しみにしています

神奈川県 Mさん

年に一回は必ず札幌に行き、お店に寄り
様々な買い物をするのが楽しみです。

美味

東京都 Iさん

北海道は美味しいものが多くて
食べるのが楽しみです。

めっちゃ美味しいです

大阪府 Aさん

以前は空港店で購入しましたが
今回はネットで注文してみました。

とても美味しかったです

埼玉県 Rさん

また購入したいと思いました

程よい塩加減

滋賀県 Wさん

美味しくいただきました。

厳選された味

福岡県 Sさん

厳選されており非常に美味しい。

日本酒の肴に

山口県 Nさん

毎年、知人から贈っていただいております。
とても美味で、日本酒の肴にとても良く合います。

素晴らしい

匿名希望さん

幾年も知人からいただいております。
こんなに美味しいものは初めてでした。

すべてのレビューを見る(296件)

ページのトップへ

検索

夏の贈りもの2019

内祝い お返しを贈る

お祝い・贈りもの

佐藤水産の頒布会

メディアでご紹介いただいた商品

Webカタログ

残暑見舞い・夏の贈りもの2020

お世話になったあの人へ、北海道の初夏の味覚を贈りませんか?(PDFが開きます。また商品名をクリックすると商品ページが開きます)

口福便 特別号

夏を涼しくする絶品の海産品をお楽しみください。(PDFが開きます。また商品名をクリックすると商品ページが開きます)

お客様サービスセンター

お電話でのご注文・お問い合わせ
フリーダイヤル・通話料無料
フリーダイヤル・通話料無料:0120-310-041受付:9:00~18:00(年中無休)
インターネット注文に関するお問い合わせ
フリーダイヤル・通話料無料
フリーダイヤル・通話料無料:0120-310-393受付:9:00~18:00(年中無休)
FAXでのご注文・お問い合わせ
0120-813-106
FAX注文用紙ダウンロード

最近チェックした商品

スマートフォンからのお買い物

佐藤水産:携帯版通信販売サイトへ

会員IDは、パソコンとスマートフォン共通でご利用いただけます。

  • facebook
  • twitter
  • instagram
ショップアクセスマップ

SSL GMOグローバルサインのサイトシール

お客様のご購入情報はSSL暗号化通信により保護されています。
安心してショッピングをお楽しみください。

前のページへ戻る

ページのトップへ