棒だらのやわらか煮

昔懐かしい味の北海道産棒だら

棒だらを砂糖と鮭醤油で仕上げた昔なつかしい味です。しっかりと味のしみ込んだ鱈(タラ)はふんわり柔らかく、ほろほろとした食感と甘辛さがごはんに良く合います。

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棒だらのやわらか煮 130g

485円(税込)

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個数

商品番号

15194

内容量

130g

賞味期限

冷蔵120日(10℃以下)

アレルギー

小麦、さけ、大豆

商品情報
原材料
干しだら(すけとうだら(北海道産))、醤油(小麦・大豆を含む)、植物たん白加水分解物、砂糖、還元水飴、酒、鮭の魚醤、塩糀/トレハロース
栄養成分(100gあたり)
熱量 118 kcal
タンパク質 18.6 g
脂質 1.0 g
炭水化物 8.7 g
食塩相当量 1.8 g
配送温度帯
クール冷蔵便
主な原料産地
北海道

商品へのこだわり

佐藤水産の棒だらやわらか煮は、全て北海道産の鱈(たら)を乾燥させた棒だらを使用しております。
棒鱈(ぼうだら)とは、 寒風でタラを棒のようにカチカチに干し上げた古くから伝わる保存食でした。昔、鮮魚が手に入りにくい内陸地方の人々は、魚の乾物が貴重な保存食で、重要なたんぱく源でした。 北海道近海でとれた新鮮な鱈を棒だらにした煮付けは、ハレの日やお正月料理に欠かせないものとして、昔から食べられてきました。

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