北寄とたこのカルパッチョセット
にんじんの旨味と甘みがたっぷり。
北海道産の“ほっき”と“たこ”。そして浦臼町・北海道アグリマートのブランド”アグリコ”の北海道産の色鮮やかで糖度が高いにんじんを使った「にんじんドレッシング」を詰め合わせました。大地と海の美味しさをお楽しみください。
商品へのこだわり
北寄とたこのカルパッチョ【2人前】
①セロリをスライサーで薄く輪切りにし、塩をふって10分おき、「にんじんドレッシング」を加えて、さらに10分おく。
②「北寄貝」はさっと湯引きをして、ペーパーで水分を取り半分に切っておく。
③お皿に①を盛り、上に「北海たこ薄造り」と②を並べたら出来上がり。
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