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800円(税込)
めふんとは、鮭の背わた(腎臓=血合い)を塩辛にしたものです。アイヌ語で「メフル=じんぞう」が転訛して「メフン」となりました。めふん塩漬ほど、しょっぱくなく醤油ベースのまろやか仕上げとなっています。
26 件のお客様の声が寄せられています。
酒の肴に最高です 群馬県 Sさん 妻はルイベ漬・氷頭レモンを絶賛。 娘と母は、めふんと白子の燻製がお気に入り。 孫はカニが大好きです。
大好きです 埼玉県 Kさん とても美味しくて大好きです。
良かったです 愛知県 Mさん 昔食べた味でした。 又、注文します。
ごはんに合います!! 埼玉県 Hさん 届いてすぐめふんでごはんを頂きました。 とーってもおいしかったです!! 妊娠6ヶ月ですが、栄養も良さそうですね。
愛知県では、手にはいらない。 購入者さん 愛知県では、手にはいらないので、ネットで購入しました。 めふんの塩漬けとあまり違いが判りづらいです。気持ちマイルドかな。
鮭の肴・ご飯に最高 石川県 Tさん 北海道に旅行に行って、最初に購入したのが 貴社の「めふん」であった。 味が忘れられなくなり、旅行に行く度に 購入して帰り、酒飲みの友人にあげると 大変喜ばれた。