浜茹で北海しまえび【送料込】

北海道しまえび漁解禁!! 旬の時期だけの「茹でたて」

本年の受付は終了致しました。

  • 他商品との同梱不可
  • 送料込
  • 季節限定
  • お届け期間限定
  • 通販限定
  • 包装不可

2020年の浜茹で北海しまえびは
季節限定品につき、販売終了いたしました。

次回2021年入荷までお待ち下さいます様お願いいたします。

浜茹で北海しまえび 500g

6,400円(税込)

  • 冷蔵便
  • 包装不可

個数

完売しました

商品番号

14026

内容量

500g

賞味期限

冷蔵2日程度

アレルギー

えび

商品情報
配送温度帯
クール冷蔵便
主な原料産地
北海道

お届け期間

2020年6月21日~7月19日頃

賞味期限

冷蔵2日

保存温度

冷蔵(10℃以下)

発送

クール冷蔵便

主な原料産地

北海道

アレルギー

えび

食べ方

水揚げ直後に茹で上げた「茹でたて」をお届けしますので、 届いたその日に、是非お召し上がり下さい。 エビの頭を取り、殻をむいて召し上がれます。 残ったエビの頭は、お味噌汁の出汁として ご利用いただくと、二度お楽しみいただけます。

注意事項

* 毎週月曜・火曜・木曜・祝日翌日のお届け不可  上記でご希望頂いた場合、恐れ入りますがご希望日の翌日に
 ご変更させていただきます。
* 生鮮品の為、他商品との同梱発送はできません。 * 漁模様により予告なく早期終了となる場合がございます。

お届けに関するご注意 *お届け不可日 6月22日・23日・25日・29日・30日・7月2日・4日・5日・6日・7日・9日・13日・14日・16日 * 商品の性質上、漁模様や天候によりお届けが遅延となる場合がございます。  万一の場合、予めご了承ください。 * お届け日のご希望がないご注文は、お届け出来る最短の日時とさせて頂きます。
* 他商品と同日の到着をご希望される場合には、お届け希望日時をご指定ください。
お届け不可地域について 新型コロナウイルスの影響により航空便の減便などで、本年は下記地域へのお届けが致しかねますので、予めご了承ください。
* お届け不可地域:九州・沖縄

商品へのこだわり

【旬の時期わずかひと月だけの濃厚な時間】

北海道東部で、夏の1~2カ月間だけ行われる、北海しまえび漁。年間を通して流通する瞬間冷凍した「北海しまえび」でも十分ご満足されている方もいらっしゃると思いますが、この時期だけは、是非“茹でたて”をお召し上がりください。きっと驚いてしまう濃厚な旨味。ほんのり塩味が、水揚げされたばかりの北海しまえび「本来の甘さ」を引き立て、短い「旬の時期」だけの贅沢な美味しさなんです。

北海道東部にあるサロマ湖

【しまえびはデリケートで栄養豊富】

しまえびは綺麗な水、豊富な餌、豊富な海藻が生えている浅瀬のみに生息しています。 身は美味ですが、エビ自身の筋肉中の酸素の動きで 鮮度が落ちやすく、捕獲された後に、生きたまま魚市場へ運ばれ、 せり落とされてから十数分の内にほぼ全量が茹でえびに加工されます。 中でも、北海しまえびは他のエビ・カニ類に比べ、高い抗酸化力を持つ ビタミンE・アスタキサンチンが豊富な上、カルシウム・カリウム・ ビタミンB2・ナイアシン、の必須栄養分が大変バランスよく含まれています。

【北海しまえびの食べ方】

“茹で”えびの中では、間違いなくナンバーワンの美味しさ。 まず、えびの頭を取り、中のエビ味噌を吸い込むように堪能。次にクルッと、えびの胴体の皮を剥き、そのまま身肉を豪快にお召し上がり下さい。 その濃厚な味噌の味わいとプリップリの身の甘さに引き込まれてしまいます。食べ終わった後のえびの頭や殻は、まとめてお味噌汁の濃厚な出汁として、ご利用ください。風味の良いお味噌汁がお楽しみいただけます。(※写真は一尾そのまま入ったイメージです。)

【真っ赤に茹で上がった、北海しまえび】

北海道のエビと言えば、お寿司やお刺身などで食べる「牡丹えび」や「甘えび」が有名で「生」で流通されるのが一般的ですが、「北海しまえび」は精力が非常に弱く、すぐに鮮度が落ちてしまうため、水揚げ後、すぐに浜で茹で上げて「ボイル」して流通されます。北海しまえびの特徴は、体に白または黄色の「縦シマ模様」が入っており、水揚直後の「生」の北海しまえびの身体は「緑色」や「褐色」ですが、茹であげると見事な「赤色」となります。

【冷えたビールと相性抜群】

冷凍した「北海しまえび」も、十分美味しいのですが、この旬の時期にだけ食べられる茹で上げして一度も冷凍しない北海しまえびは別格。雲泥の差を感じます。濃厚な味噌と身肉の風味は、一度食べだすと止まらなくなるほど。夏の冷えたビールに、ぴったりです。朝水揚げされた直後に、熟練の技で一気に茹で上げた、新鮮な「北海しまえび」をご自宅にお届けします。

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この商品へのお客様の声お客様の声一覧

  • これを食してこそ夏!!
    神奈川県 Kさん
    ミソまで美味なしまえびを 久々に食べました。ありがとう!!

  • 鮮度が良い
    東京都 Kさん
    鮮度も良く、気持ちよく賞味出来ました。

  • 楽しみに食してます
    東京都 Sさん
    年に1回の商品ですが、 毎年楽しみに食してます。

  • 知人より頂いた旬商品
    熊本県 Nさん
    知人より頂いた旬商品ですが、 大変美味しく頂きました。

お客様の声一覧

松前漬 ・ 数の子入松前漬

630円 ~ 830円

ひとくち数の子松前

845円 ~ 1,080円

紅鮭甘塩切身

そふととば

海鮮おこわ

750円 ~ 5,280円

シーフードパテ

470円 ~ 600円