紅鮭のアクアパッツァ
いつもの味をひと工夫した簡単アレンジレシピ
鮭の旨味がたっぷりと染み出しているので、煮汁にパンを浸して食べるのがおすすめ。
材料（3～4人前）
- 紅鮭甘塩切身（商品） 3切
- あさり 12個
- ミニトマト 8個
- オリーブ 8個
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ1
- パセリ 適量
- ローズマリー 1枝
- 水 150ml
作り方
- あさりは砂出ししておく
- フライパンにオリーブオイル、潰したにんにく、鮭を入れ、中火で両面に焼き色を付ける
- ミニトマト、オリーブ、ローズマリー、水を加え、フタをして5分ほど蒸し焼きにする
- あさりを加えさらに過熱し、殻が開いたら、オリーブオイル（分量外）とパセリを散らす
このレシピに使った商品
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