ソフトスモーク生春巻き
サラダ感覚で食べられるスモーク薫る生春巻き
ソフトスモークとお好みの具材をライスペーパーで巻き、さっぱりとしたディップソースをつけていただきます。
材料（2人分）
- 紅鮭ソフトスモーク 適量
- キングサーモンソフトスモーク 適量
- にしんソフトスモーク 適量
- ライスペーパー 適量
- 絹豆腐 50g
- サワークリーム 30g
- A砂糖 小さじ1/4
- A醤油 小さじ1/4
- オリーブオイル 少々
- パセリ（みじん） 適量
作り方
- 絹豆腐はペーパーで軽く水気を切る。
- ボウルに1とサワークリームを入れて、なめらかになるまで混ぜる。
- Aを加えてさらに混ぜ、仕上げにオリーブオイルとパセリを散らしたら、ディップソースの出来上がり。
- ライスペーパーにソフトスモークとお好みの具材を巻いて、ディップソースをつけてお召し上がりください。
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