キングサーモンのバジルフライ

鮭本来の豊かな旨味を引き立てるメニュー

バジルの香りが爽やかなフライです。タルタルソースに刻んだバジルを混ぜても美味しくいただけます。

材料（1～2人前）

  • キングサーモン甘塩口（商品） 1切
  • バジル 4枚
  • パン粉 大さじ4
  • 揚げ油 適量
  • タルタルソース 大さじ2
  • レモン 適量
  • ☆薄力粉 大さじ2
  • ☆水 大さじ2

作り方

  1. ☆をよく混ぜて、バッター液を作る。
  2. 4等分に切ったキングサーモン甘塩口にバジルを巻く。
  3. 1のバッター液に2の両面を浸し、パン粉をしっかりつけたら、揚げ油で両面きつね色になるまで揚げる。
  4. 器に盛り、タルタルソースとレモンを添えたら出来上がり。

このレシピに使った商品

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