キングサーモンと夏野菜のソテー

キングサーモンの旨みが引き立つ彩りレシピ

脂ののったキングサーモンに、旬の夏野菜を合わせました。色鮮やかで見た目も美味しい一品です。

材料（2人分）

  • キングサーモン甘塩口切身 2切
  • お好みの夏野菜 適量
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく（つぶす） 1片
  • ローズマリー 適量

作り方

  1. フライパンにオリーブオイル、にんにく、ローズマリーを入れて火にかけ、香りが出たらキングサーモンの両面を焼いて取り出しておく
  2. 同じフライパンで食べやすく切った夏野菜を炒め、1と一緒にお皿に盛る
  3. お好みでレモンをしぼり、エディブルフラワーを飾って完成

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