蝦夷の塩引き［激辛塩］

昔ながらの激辛塩

北海道産秋鮭を昔ながらの塩が吹くような激辛切身でご用意しました。お茶漬けにもおすすめです。

594円（税込）

個数

商品情報

栄養成分（100gあたり）: 熱量 128 kcal; タンパク質 25.6 g; 脂質 2.8 g; 炭水化物 0.0 g; 食塩相当量 13.8 g

1,700円（税込）

個数

商品情報

栄養成分（100gあたり）: 熱量 128 kcal; タンパク質 25.6 g; 脂質 2.8 g; 炭水化物 0.0 g; 食塩相当量 13.8 g

塩引鮭は、まず、鮭の内臓とエラを取り除いて、良く洗いヌメリをとります。その後、一本一本丁寧に塩をすり込み、塩漬し熟成させます。その後は、水出し、塩抜きを繰り返し、丁度良い塩加減に調整し、皮まで磨きあげ、陰干しにしてようやく完成する、製造に大変手間のかかる製品です。

弊社では、北海道の天然鮭にこだわり、その全ての製品を天然鮭から製造しております。「蝦夷塩引き」は天然鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用せずに製造した、安心・安全な自慢の逸品です。

良い塩加減でした
千葉県　Nさん
美味しくいただきました。なかなか今は激辛の味の良い鮭に巡り合えないのですが満足です。これからも楽しみにしています。
元気をつけてくれます
北海道　Ｔさん
食欲がなくなった時に食欲と元気をつけてくれます。認証山漬切身はお客様がいらした時の朝食に出すと皆さん美味しいとご飯をおかわりして大変好評です。私も嬉しくなります。
嬉しい
東京都　Aさん
激辛塩の鮭の美味しいものに出逢えなかったので大変嬉しい贈り物でした。
懐かしいです
福島県　Kさん
昔ながらの塩鮭の味が懐かしいです。何とも言えない美味しい味。家族全員で楽しみに毎年待っています。塩味も丁度いいですね！