【紅鮭さざ浪漬】佐藤水産のお取り寄せ通信販売・北海道の鮭・海産物グルメギフト通販

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紅鮭さざ浪漬
紅鮭さざ浪漬
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  • ロングセラー

紅鮭さざ浪漬

価格(税込):540円

特製の糀に漬けこんだロングセラー紅鮭です。

鮭を糀漬け(こうじ漬け)にすることによって、「甘い」「辛い」だけでは表現できない味覚が口の中いっぱいに広がります。佐藤水産でしか手に入らないオリジナル。40年以上の大ロングセラー商品です。

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賞味期限

冷凍60日

保存温度

冷凍(-18℃以下)

発送

クール冷凍便

主な原料産地

ロシア

アレルギー

さけ

食べ方

必ず加熱してからお召し上がり下さい。
糀を軽く箸で落としてから加熱してください。
【楽しみ方いろいろ】
ホイルに包んで焼くと、風味が増します。
レモンやスダチ汁をかけると、より美味しくお召し上がりいただけます。

注意事項

* 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
* 常温、冷蔵での保存は出来ません。

商品お申込み

紅鮭さざ浪漬 1切
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紅鮭さざ浪漬 1切

商品番号15026 / 価格(税込):540円

※1切真空パック【包装不可】

数量

美味しさへのこだわり

鮭と塩と糀の素敵な出会い。 40年以上のロングセラー商品。

紅鮭さざ浪漬
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長い間、人の味覚(みかく)は、「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」の四味を考えられてきました。
うま味は日本人ならではの「繊細な感覚」 でしか理解しにくいものとされましたが、 現在では、「うま味」が味覚として世界に認知され、 「うま味=tastiness」と呼ばれ五味(ごみ) の位置づけにいます。

このうま味成分の利用は、学問的に解明される以前から、 日本人が経験的に行ってきたことで、 佐藤水産が「さざ浪漬」に採り入れている 「糀」も、そのひとつです。

糀の酵素が鮭のタンパク質を旨味成分のアミノ酸に替え、
さらに糀が持つさまざまな成分が鮭の香味を高める、
まさに鮭と糀の織りなす味のマリアージュ。
単なる「甘い・辛い」だけでは表現しきれない奥深さをご堪能下さい。


近年、塩糀が人気を集めておりますが、佐藤水産では、40年も前からオリジナルの塩糀を用いた「さざ浪漬」を製造してきました。

その奥深い旨味は、他に真似できない美味しさです。
発売から40年経っても、変わらぬ人気を誇るロングセラー商品となっております。

お客様の声/ この商品に対するご感想をお寄せください。

素直に美味しい

東京都 Aさん

素材の旨味が程よく引き出された
鮭ルイベ漬・いくら・紅鮭は大変美味です。
心温まる日本の味です。

最高です

埼玉県 Tさん

紅鮭さざ浪漬の味付が最高です!

個別包装が使いやすい

山梨県 Sさん

色々なアイディアを活かした製品に
いつも感心しています

美味しい

山口県 Hさん

今後もこの様な美味しい切身詰合せを作り続けて
頂きます様に。

美味しく頂いております

長野県 Kさん

夏の挨拶に毎年贈って頂いております。
佐藤水産様の魚類はいつも美味しく
頂いております。

また注文したい

茨城県 Oさん

今回は紅鮭のさざ浪漬を
特に美味しく頂きました。

とても美味しかった

千葉県 Yさん

初めて食べましたが、とても良いお味でした。

最高

北海道 Uさん

さざ浪漬が最高です。
他にはない味わいです。
母の日の贈り物として頂きました。
なかなか普段食べることが出来ない商品なので
とても嬉しかったです。

丁度良い塩分です

岩手県 Hさん

さざ浪漬がとても美味しいです。
送ってくれた友人に感謝です。

塩焼きよりずっと美味しい

岩手県 Fさん

お味がいいのでとても気に入ってます。

すべてのレビューを見る(19件)

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    吟穣切身(ぎんじょうきりみ)

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