さばと水菜のサラダ

さばみそをお手軽にサラダアレンジ

ごはんのおかずのイメージが一般的なさば味噌ですが、野菜と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。

材料（2～3人前）

  • さば味噌のやわらか煮（商品） 1袋
  • 水菜 2株
  • 大根 5cm
  • トマト 1個
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量

作り方

  1. トマトはくし切り、大根は千切り、水菜は洗って4cm幅に切る
  2. さば味噌のやわらか煮は汁気を切りひとくち大にカットする（さば味噌の味噌は、別皿にとっておく）
  3. ボウルに水菜、大根、さば味噌の味噌、ごま油、塩、こしょうを入れ、ざっくり和えて皿に盛り付ける
  4. トマトを並べて、さば味噌のやわらか煮を乗せたら完成

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