鮭とぶりのさっぱりちらし寿司

香味野菜でさっぱり

薄くスライスした北海道産の鮭やぶりを、鮭醤油入りダレでじっくり漬け込んだ「漬け丼の具」。今回は、おもてなしにもぴったりな、季節を感じるちらし寿司にアレンジしました。すだちを薄く切るのがポイントです。

材料（2人分）

  • さけ漬け丼の具 1袋
  • ぶり漬け丼の具 1袋
  • 酢飯 400g
  • すだち（薄切り） 1個
  • お好みの香味野菜 適量
  • 白ごま 適量

作り方

  1. 器に酢飯、食べやすく切った「さけ漬け丼の具」「ぶり漬け丼の具」をのせ、すだち、お好みの香味野菜（写真は、大葉、みょうが、ディルを使用）をたっぷりのせる。
  2. 白ごまをふったら出来上がり。

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