鮭とじゃがいものガーリックバター炒め

鮭とじゃがいもでボリュームたっぷりな「ガーリックバター炒め」

ガーリックバターに醤油をプラスした
シンプルだけどご飯のおかずにピッタリな一品です。

材料（2～3人前）

  • 秋鮭生切身（商品） 3切れ
  • じゃがいも 2個
  • にんにく 2片
  • 塩コショウ 少々
  • 薄力粉 適量
  • コンソメ 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • バター 適量
  • 醤油 適量

作り方

  1. 秋鮭は骨をとって食べやすい大きさに切る。
    じゃがいも、にんにを薄く切る。
  2. ①の鮭に塩コショウをして、薄く薄力粉をつける。
    フライパンにオリーブオイルか油（分量外）をひき、
    にんにくを入れ、色がついたら取り出し、
    鮭を入れて焼く。
  3. 鮭を両面焼いて、コンソメ、みりん、鮭、塩コショウをして
    蓋をする。
  4. 鮭に火が通ったら、バターを醤油を少々入れて
    お皿に盛ったら出来上がり✨

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