鮭ルイベ漬のヴェリーヌ
重ねるだけのおしゃれ前菜
鮭ルイベ漬を贅沢に使用した、見た目も華やかなグラス前菜。アボカドとマスカルポーネチーズが鮭の旨みを引き立て、クラッカーの食感がアクセントになります。ホームパーティーやおもてなしにもぴったりです。
材料（2人前）
- 鮭ルイベ漬 大さじ4
- アボカド 1/2個
- レモン汁 適量
- マスカルポーネチーズ 適量
- クラッカー 適量
- チャービル 適量
作り方
- アボカドは1㎝角に切り、レモン汁をまぶしておく。
- グラスに砕いたクラッカー、アボカド、鮭ルイベ漬、マスカルポーネチーズの順に重ねて、仕上げに鮭ルイベ漬とチャ―ビルを飾ったら出来上がり。
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