鱒の水煮とあおさ海苔のペペロンチーノ

香り立つ旨みたっぷりのペペロンチーノ

一缶余すことなく使った、風味豊かで旨みたっぷりのペペロンチーノです。

材料(2人前)

  • 鱒の水煮缶詰(商品) 1缶
  • パスタ 160g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく(粗みじん) 1片
  • 赤唐辛子(種を取る) 1本
  • あおさ海苔(乾燥) 7~8g

作り方

  1. パスタは塩(分量外)を入れて表記通りに茹でる
  2. フライパンににんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火で熱し、香りが出たらあおさ海苔と鱒の水煮缶詰を汁ごと入れ、よく混ぜ合わせる
  3. ②のフライパンに茹であがったパスタを入れて、全体を素早く混ぜてできあがり

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