【石狩湾産「お刺身数の子」(生数の子)】佐藤水産のお取り寄せ通信販売・北海道の鮭・海産物グルメギフト通販

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石狩湾産「お刺身数の子」(生数の子)
石狩湾産「お刺身数の子」(生数の子)
生数の子は、冷凍でお届けします。
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  • 数量限定

石狩湾産「お刺身数の子」(生数の子)

価格(税込):1,296円~4,210円

数量限定でお届けする自信の一品

北海道・石狩湾の前浜で獲れたメスの鰊を、一度も冷凍せず、数の子を包んでいる薄皮をきれいに取り除いて、塩水に漬けました。30分程度の塩抜きで簡単にお刺身風の数の子をお召し上がりいただけます。色目を良くするための薬品などは一切使用していません。自然の風味をお楽しみください。

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賞味期限

冷凍60日

保存温度

冷凍(-18℃以下)

発送

クール冷凍便

主な原料産地

北海道

アレルギー

該当なし

食べ方

袋に入っている数の子と塩水を別の容器に移し、約500mlの冷水を加え、30分程度塩抜きをしてからお召上がり下さい。

注意事項

* 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
* 常温、冷蔵での保存は出来ません。


商品お申込み

お刺身数の子 100g袋入
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お刺身数の子 100g袋入

商品番号10059 / 価格(税込):1,296円

数量

お刺身数の子箱入
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お刺身数の子箱入

商品番号10058 / 価格(税込):4,210円

100gx3袋箱入

数量

美味しさへのこだわり

【前浜の数の子を丁寧に仕込みました】

石狩湾産「お刺身数の子」(生数の子)
幻とよばれた 北海道産
幻の北海道産にしんが、今年も帰ってきました!
大群のニシンが、産卵のため沿岸に押し寄せ、海面の色が白く変わる現象を 「群来(くき)」と言います。一時期、様々な影響により見られなくなっていた「群来」が、近年は北海道・石狩湾の沿岸でもまた見られるようになりました。にしんが帰ってきたのです。

佐藤水産では前浜産の数の子を、すぐにお召し上がりいただけるよう薄皮を綺麗に取り除き、薄い塩水に漬け込んで仕上げました。北海道・石狩に自社工場がある佐藤水産だけのオリジナル商品です。

【春の訪れを告げる『ニシン漁』】

鰊(ニシン)は、春に産卵するために接岸することから春告魚=はるつげうおとも呼ばれています。かつては盛んであった『北海道のにしん漁』でしたが、明治30年頃の水揚げをピークに、にしんの漁獲量は大きく減少していき、今から50年以上前に北海道沿岸からにしんの姿が忽然と消えてしまいました。その確かな原因は未だに謎とされています。
1996年から放流事業が行われ、少しずつ獲れるようになりましたが、日本で売られている数の子のほとんどは、アラスカやカナダから輸入されたもので、北海道産の数の子は、ごく僅かです。貴重な北海道産数の子をぜひ一度ご賞味下さい。

 

【薬品などは一切使用しておりません】

色目を良くするための薬品などは一切使用しておりません。輸入物の漂白された数の子と比べるとくすんで見えることもございますが、数の子本来の色をいかした「本物」の数の子です。

【お刺身数の子の食べ方】

石狩湾産「お刺身数の子」(生数の子)
お刺身風にしても、楽しめます。
薄い塩水に漬けてありますので、袋に入っている数の子と塩水を別の容器に移し、約500ミリリットルほどの冷水を加え、30分ほど塩抜きをしてお召し上がり下さい。簡単にお召し上がりいただけますので、大切な方へのご贈答品にも、おすすめします。

お客様の声/ この商品に対するご感想をお寄せください。

安心

神奈川県 Tさん

年に何回か送られます。
佐藤水産だから安心と送ってくれます。
いつも感謝しています。

毎回楽しみにしています

神奈川県 Uさん

少しずつの梱包で使いやすい
一人暮らしなので食しやすい
塩抜きも簡単です

数の子は絶品ですね

兵庫県 Sさん

特にお刺身数の子は本当に美味しかったです。

お正月に食べてます

茨城県 Sさん

毎年数の子を送ってもらっています。
美味しくお正月に食べてます。

数の子はいつもこれ

東京都 Mさん

いつも御歳暮でいただき、しっかりとしていて
美味しいので、今回は自分で注文しました。

喜ばれています

北海道 Iさん

毎年送っているのですが、
とても喜ばれています。
ありがとう!

いつも美味しい

北海道 Kさん

自然の味そのままでいつも美味しい

愛用しています

宮崎県 Aさん

市販品が気に入らなかったので、
お宅の数の子を愛用しています。

歯ごたえがいい!

埼玉県 Nさん

形も揃っていて歯ごたえがいい!

初めて注文させていただきました

神奈川県 Kさん

送っていただいたものは全てこちらでは手に入らないものばかりで大変
良かったです。これからも楽しみにしております。

すべてのレビューを見る(23件)

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