鮭ポテトサラダ
「サラダサーモン」を使ったポテトサラダ
ほくほくのじゃがいもとサラダサーモンを合わせました。ゆで卵を添えてもオススメです。
材料（2～3人分）
- サラダサーモン（商品） 1袋
- きゅうり 1/2本
- じゃがいも 2個
- 卵 2個
- マヨネーズ 大さじ3
- 酢 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- パセリ 少々
作り方
- サラダサーモンは一口大に切り、きゅうりは薄切りにする。
- じゃがいもの皮をむき、4等分に切り、茹でる。熱いうちに粗くつぶし、塩・こしょうをして冷ます。
- 別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、冷蔵室から出した卵を入れ、7分ゆでて殻をむく。
- (2)の粗熱がとれたら、(1)とマヨネーズ、酢、砂糖を加えて混ぜる。
- 器に盛り、ゆで卵を添えて、パセリをまぶしたら完成✨
このレシピに使った商品
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あっさり塩味のサラダサーモン。骨もほとんどなくさまざまな料理におすすめです。
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