【秋乃鮭飯寿司】佐藤水産のお取り寄せ通信販売・北海道の鮭・海産物グルメギフト通販

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秋乃鮭飯寿司
秋乃鮭飯寿司
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  • 数量限定
  • 冬季限定

秋乃鮭飯寿司

価格(税込):1,730円~5,940円

鮭の産地 石狩(いしかり)の飯寿司

今季の販売は終了致しました。

石狩に伝わるの昔ながらの製法で、北海道沿岸で獲れた秋鮭(白鮭)を使用しております。ご飯と野菜、そして特製糀で何層にも重ねて仕込んでいます。山椒をきかせた佐藤水産オリジナルです。石狩に伝わる昔ながらの手作り製法に独自の改良を加え、晩秋の寒気の中でじっくり熟成させた、冬だけの限定品です。



飯寿司は、500g・500g×2ともに化粧箱に入れ、冷凍でのお届けとなります。

関連カテゴリ :

飯寿司

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賞味期限

冷凍60日

保存温度

冷凍(-18℃以下)

発送

クール冷凍便

主な原料産地

北海道

アレルギー

小麦、さけ

食べ方

冷蔵庫等で自然解凍後、そのままお召上がり下さい。

注意事項

* 解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
* 常温での保存は出来ません。
* お届けは12月上旬以降の予定です。
他の商品と合わせてご購入の場合は飯寿司の仕上がりに合わせてお届けとなります。

商品お申込み

北海道産秋乃鮭飯寿司 500g化粧箱入
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北海道産秋乃鮭飯寿司 500g化粧箱入

商品番号10068 / 価格(税込):3,070円

完売

北海道産秋乃鮭飯寿司 1kg 化粧箱入
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北海道産秋乃鮭飯寿司 1kg 化粧箱入

商品番号10069 / 価格(税込):5,940円

500g×2

完売

北海道産秋乃鮭飯寿司 300g真空
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北海道産秋乃鮭飯寿司 300g真空

商品番号14056 / 価格(税込):1,730円

【包装不可】

完売

美味しさへのこだわり

【鮭の産地 石狩(いしかり)の飯寿司】

秋乃鮭飯寿司
秋サケの漁業風景(北海道・石狩市)
冬の季節になると食べたくなる、まろやかな酸味と甘みが心地よく口の中で調和する 北国の郷土料理「 飯寿司=いずし 」。

北海道で、秋サケ漁が終わり山の頂きにうっすらと雪化粧が始まるころ、日本海に面する鮭の産地、石狩(いしかり)でも飯寿司の仕込みが始まります。

【家庭の数だけ飯寿司がある】

秋乃鮭飯寿司
飯寿司は、かつては北国で暮らす人々の冬の保存食で、家庭の数だけ飯寿司があるといわれるほど、盛んにつくられていました。

佐藤水産の秋乃鮭飯寿司(いずし)は、北海道産の秋鮭(白鮭)を一枚一枚ていねいに切って塩で〆め、胡瓜、大根、キャベツ、人参などの野菜を入れ、炊きたてご飯、特製の糀(こうじ)を加え、隙間なく幾層にも重ねて仕込んでいきます。

【わが子の世話をするように】

秋乃鮭飯寿司
その土地、その土地に伝わる製法や飯寿司に使われる具材には幾種類もありますが、佐藤水産の秋乃鮭飯寿司は、生姜、唐辛子のほかにも山椒(さんしょう)を入れるのが特徴的です。職人は1日たりとも目を離さずに、糀の発酵に合わせて、重石を増やしたり、水分を抜いたり、わが子の世話をするように、慈しみながら完成まで見守り美味しくなるまで待ちました。

お客様の声/ この商品に対するご感想をお寄せください。

昔から利用しています

沖縄県 Sさん

北海道出身ですので昔から利用していました。
沢山は買えませんがこれからも宜しくお願いします!

新鮮です

神奈川県 Oさん

新鮮な材料で作られているのがわかります。

実家の味

千葉県 Hさん

実家で毎年お正月に食べていた味が
思い起こされ、美味しかったです。

美味

北海道 Kさん

電話の応対も良かったので今後また
注文したいと思う

大好きです!

北海道 Fさん

とてもとても美味しかったです。
大好きです!

味が違います

愛知県 Kさん

北海道出身なので本物を求めて取り寄せ
美味しくいただいております。

いつも購入しています

兵庫県 Nさん

最近は近くの百貨店でも佐藤水産の商品を
見かけ、嬉しくなって購入します。
味も間違いなしです。

いつも美味しくいただいています

東京都 Mさん

特にこの季節の飯寿司は毎年楽しみにしています。

懐かしい味

静岡県 Iさん

美味しいです。

味付けが丁度良い

東京都 Oさん

鮭の飯寿司とても美味しく頂いてます。
こちらではなかなか美味しい飯寿司に
出会えませんでした。
来年の冬も注文します!

すべてのレビューを見る(60件)

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