キングサーモンステーキガーリックライス

鮭本来の豊かな旨味を引き立てるメニュー

甘辛ソースのキングサーモンステーキで、ガーリックライスがすすむワンプレートごはんです。

材料（1人前）

  • キングサーモン甘塩口（商品） 1切
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく（スライス） 1片
  • 小ねぎ（刻む） 2本
  • にんにく（みじん） 1片
  • ごはん 200g
  • バター 10g
  • 塩胡椒 少々
  • ☆バター 10g
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2

作り方

  1. フライパンに、オリーブオイル、にんにく（スライス）を入れ、炒めて取り出す。さらにきんぐ甘塩口の両面を焼いて取り出しておく。
  2. フライパンに、にんにく（みじん）とバターを熱し、ご飯を軽く炒めて塩胡椒をふり、ガーリックライスを作る。
  3. フライパンに☆を入れて弱火にしソースを作る。
  4. 器に2のガーリックライスと1のキングサーモン甘塩口、にんにくと小ねぎ、3のソースをかけて、お好みの野菜（分量外）を添えて出来上がり。

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