切身(単品)
全 16 商品
カナダ産紅鮭甘塩口切身
2,940円（税込）
- 季節限定
- 数量限定
- 新発売
- 包装不可
水面近くを遊泳する背中が青く見えることから「ブルーバック」と呼ばれる美しい銀色の紅鮭です。脂のりが良く、肉厚でジューシーなふっくらとした食感が特長です。素材本来の美味しさを生かし、程よい塩加減の甘塩口に仕上げました。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
にしん特集
470円～（税込）
- 包装不可
春告魚とも呼ばれ、北の食文化を支えてきた鰊（にしん）。溢れる脂と深いコクを引き出した、佐藤水産の多彩な“鰊”づくしです。
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にしんさざ浪漬
530円（税込）
- 新発売
- 包装不可
春告魚とも呼ばれ、北の食文化を支えてきた鰊（にしん）。特製の塩糀を使用し、じっくりと漬け込みました。
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佐藤水産の切身特集
650円～（税込）
- ロングセラー
- 包装不可
熟せされた旨味と程よい塩加減の「熟成新巻鮭」や、深く豊かな旨味の花が咲く「さざ浪漬」など、さまざまな切身をご用意しています。
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キングサーモン特集
980円～（税込）
- 包装不可
「鮭の王様」と呼ばれるほど大きく成長するキングサーモン。その身には脂がしっかりのっていて濃厚な味わいが特徴です。アレンジメニューもご紹介しています。
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紅鮭甘塩切身［甘口］
870円～（税込）
- 人気商品
- 包装不可
食べやすさで人気の佐藤水産の甘塩タイプの紅鮭。脂肪をたっぷりと蓄えた紅鮭を一定の塩加減で仕上げ、旨味を更に凝縮させました。素材の良さが光る一品です。
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熟成新巻鮭切身［中辛］
690円～（税込）
- ロングセラー
- 人気商品
- 包装不可
高品質な銀毛のオス鮭のみを使用しております。 手間を惜しまず、伝統の製法にこだわりました。鮭のうま味を最大限ひきだした皮まで美味しい佐藤水産の「熟成新巻鮭」を是非一度ご賞味ください。
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秋鮭さざ浪漬
660円～（税込）
- ロングセラー
- 包装不可
50年以上もの大ロングセラー商品!北海道産の天然秋鮭を特製の糀(こうじ)に漬け込みました。甘い辛いでは表現できない、奥深い味わいです。
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紅鮭さざ浪漬
900円～（税込）
- ロングセラー
- 包装不可
鮭を糀漬け(こうじ漬け)にすることによって、「甘い」「辛い」だけでは表現できない味覚が口の中いっぱいに広がります。佐藤水産でしか手に入らないオリジナル。50年以上の大ロングセラー商品です。
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山漬切身［辛口］
650円～（税込）
- 包装不可
塩分がやや強めで、昔懐かしい塩鮭の味わいの山漬切身。お茶漬けにぴったりです。
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北海道産定置時鮭切身［甘口］
1,230円～（税込）
- 包装不可
北海道がようやく寒さを抜け出す5月の後半に時鮭が本格水揚げされます。10月の秋に水揚げされる秋鮭と同じシロサケですが、決定的な違いが脂のりです。時鮭は回遊中のまだ若い鮭の為、身に脂がたくさんのっています。
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キングサーモン甘塩口切身
1,190円～（税込）
- 通販限定
- 数量限定
- 包装不可
鮭の中でも非常に大きいキングサーモン。甘塩タイプなので鮭の旨みと脂の美味しさをご堪能ください。
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キングサーモンさざ浪漬
1,220円（税込）
- 通販限定
- 数量限定
- 包装不可
世界最大級のキングサーモンは「鮭の王様」と呼ばれ、その名に恥じない上質な脂をたっぷり含んでいます。佐藤水産の特製糀に漬けこんで、旨味を引き出した「キングサーモンさざ浪漬」は、最高の切身に仕上がっています。
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銀鱈西京味噌漬
1,190円（税込）
- 包装不可
脂がのった銀ダラを、西京味噌に漬け込み、丁寧に仕上げました。香ばしい味噌の香りと旨み、独特の濃厚な味わいです。
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銀鱈さざ浪漬
1,190円（税込）
- 包装不可
脂がのった銀ダラを、糀で漬け込み、丁寧に仕上げました。やわらかい身から出る脂と糀の風味が絡み合う、上品な旨味を堪能できます。
※数量は買い物かごの中でお選びいただけます。
