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サーモンオリーブ
850円～（税込）
- 人気商品
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鮭の身の「とろり」とした食感と、ほんのり香るスモーク風味。シャンパンやスパークリングワイン、ワインなどお酒のおつまみにピッタリな一品です。また、サラダ、カルパッチョ、オードブルなどに。冷製パスタと和えるだけで簡単一品が出来上がるなど、お客様のアレンジで様々な料理に使えます。
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紅鮭甘塩切身［甘口］
820円～（税込）
- 人気商品
- 包装不可
食べやすさで人気の佐藤水産の甘塩タイプの紅鮭。脂肪をたっぷりと蓄えた紅鮭を一定の塩加減で仕上げ、旨味を更に凝縮させました。素材の良さが光る一品です。
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時鮭切身［甘口］
1,230円～（税込）
- 新発売
- 包装不可
北海道がようやく寒さを抜け出す5月の後半に時鮭が本格水揚げされます。10月の秋に水揚げされる秋鮭と同じシロサケですが、決定的な違いが脂のりです。時鮭は回遊中のまだ若い鮭の為、身に脂がたくさんのっています。
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たこ炊き込みごはんの素
998円（税込）
- 包装不可
たこ、細切り昆布、ごぼう、ニンジンを煮あげ、素材の旨みをひきだしました。たこのこりっとした食感と旨味たっぷりの素材のダシの風味豊かな炊き込みごはん2合分がいただけます。
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鮭のアヒージョ
998円（税込）
- 包装不可
北海道産天然鮭と十勝産マッシュルームをニンニクとオリーブオイルで美味しく煮込みました。レンジでチンするだけで本格的なアヒージョを楽しめます。いろいろな料理へのアレンジもおすすめです。
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三宝漬
1,380円～（税込）
- 包装不可
いくら明太、数の子、明太子を和えたプチプチ、パリパリ食感と辛味の効いた贅沢な珍味です。
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にしんのやわらか煮
390円（税込）
- 包装不可
北海道産の鰊を使用し、ふっくらやわらか仕上げ。骨はもちろんそのままお召し上がりいただけます。醤油ベースの味付けですが、薄めの味付けで純粋に鰊の味わいを感じられます。脂のりというより、ふっくらな身を楽しんでいただきたい一品となっております。
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鮭焼切身 塩レモン
972円（税込）
- 包装不可
酸味が効いたさっぱりとした味わいの焼切身です。加熱調理済みですのでそのまま召し上がれます。レモンの爽やかな香りが口に広がり、しっかりと塩分が染み込んだ鮭の身の美味しさが後から感じられます。和食のご飯のお共にもぴったりです。
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雪中熟成鮭［中辛］
2,500円～（税込）
- 季節限定
- 数量限定
- 今月のおすすめ
雪の中でゆっくりと時を重ねた鮭は、なんとも言えない風味とまろやかな味わいに仕上がります。
※雪中熟成鮭お届けの前に到着をご希望される商品がある場合は、別々にご注文下さいます様、お願いいたします。
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北海道産定置時鮭 [ 甘口 ]
8,980円～（税込）
- 数量限定
初夏から夏にかけて北海道で定置網によって水揚げされた時鮭を甘塩仕上げにしました。時鮭は芳醇な味わいと脂のりの良さが特長で、“食通の鮭”として知られています。焼くとジュワッと脂がしみ出てくるような脂のりです。
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鮭焼切身 西京味噌漬
972円（税込）
- 包装不可
ほんのり甘い西京味噌がしっかりと染み渡っています。冷めても美味しいのでお弁当などにもおすすめです。
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彩食兼美【切身・魚卵・生珍味の詰め合わせギフト】
4,820円～（税込）
特に人気の高い鮭ルイベ漬やいくら醤油漬をはじめ、食卓を彩る多彩な生珍味からセレクトしてお届けします。
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白子の燻製
480円（税込）
- 数量限定
- 包装不可
鮭の白子(しらこ)をヒッコリーチップで燻し、黒胡椒をアクセントに仕上げました。モチっとした不思議な歯ごたえがクセになります。
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鮭焼切身 熟成新巻鮭
1,134円（税込）
- 包装不可
そのまま袋から出すだけ。焼かずに食べられる鮭の切身です。朝ごはんに、お弁当に、おむすびにと大活躍。やわらか煮シリーズでも採用している特殊な加工技術を使ってますので、こんがり「魚焼き機」で焼き上げた味と変わらない美味しさです。
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棒だらのやわらか煮
485円（税込）
- 数量限定
- 包装不可
骨まで食べられるやわらか煮シリーズに「 棒だらのやわらか煮 」が登場しました。棒だらを砂糖と鮭醤油で仕上げた昔なつかしい味です。しっかりと味のしみ込んだ鱈(タラ)はふんわり柔らかく、ほろほろとした食感と甘辛さがごはんに良く合います。
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ドレッシング
480円（税込）
- 包装不可
佐藤水産直営サーモンファクトリー2階レストラン、「オールドリバー」の手づくりドレッシングです。1本ずつ丁寧に、手作りしております。
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シーフードマリネ
572円～（税込）
- 包装不可
素材のシーフードは全て料理長が吟味した天然物を使用し、1種類ずつ丁寧に仕上げました。味の決め手となるドレッシングは、酸味の効いたレストランオリジナルのマリネドレッシングをこの商品の為だけに作り上げました。彩りの良い野菜は食卓を華やかにします。お店の味をそのまま食卓でもお楽しみください。
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あたりめ
980円（税込）
- 包装不可
国産の身厚のするめいかを原料とした、
風味豊かなスルメです。噛むほどに旨味が広がります。
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