ぶり漬け丼の具

解凍してごはんにのせるだけ

上質な脂の北海道産天然ぶりを鮭の魚醤入り特製ダレにじっくり漬け込みました。解凍してご飯に盛り付けるだけで美味しい漬け丼ぶりをお楽しみいただけます。

数量限定
包装不可

(C)ぶり漬け丼の具 60g

420円（税込）

冷凍便
包装不可

個数

商品番号	10400
商品内容	60g袋入り
賞味期限	冷凍60日（-18℃以下）
アレルギー	小麦、さけ、大豆

商品情報

原材料: ぶり（北海道産）、醤油（小麦・大豆を含む）、発酵調味料、鮭の魚醤、砂糖、醸造酢／酒精、調味料（アミノ酸）、カラメル色素

栄養成分（100gあたり）: 熱量 162 kcal; タンパク質 19.5 g; 脂質 7.6 g; 炭水化物 3.8 g; 食塩相当量 2.5 g

商品へのこだわり

【長年培ってきた鮭の加工技術で、北海道の天然ぶりで製品づくり】

2012年。北海道では記録的な猛暑の為、海水温の上昇の影響でブリやマンボウといった高水温を好むような魚が定置網に乗り網する状況が続きました。
北海道におけるブリの水揚げ量は、平成22年には3,000トン程でしたが平成24年は1万トンもの水揚げとなりました。現在、日本国内市場に出回っているブリの約7割以上が養殖物と言われております。養殖と比較し天然には旨み成分となるアミノ酸、たんぱく質やビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。
弊社はこの貴重な天然ブリを活用し、本場に負けない道産の味にして北海道を盛り上げようと、天然ぶりを使ったオリジナルグルメの商品化に乗り出しました。